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另一边。
方安先把陈燕芳等人送回家,帮陈燕芳把方德明推进屋后,又赶着马车把严建山和严晓慧送回去,这才去马棚还车。
“老杨叔,不好意思啊,这两天事儿多有点晚。”
“这才哪到哪?秋收前儿比着还晚呢,没事儿。赶紧回去歇着吧。”杨老五笑呵呵地说道。
“你这儿肉啥的够吃不?”
“够,别给我拿了,我一人能吃多少?”
杨老五摆手拒绝。
“那行,吃没了给我说,我先回去了。”
方安帮杨老五卸下马车,打过招呼回家,把大门顶上后刚进屋,就看到陈燕芳站在灶台旁切着刚焯好的狼肉和内脏。
“回来了,先歇会儿,几分钟就好。”
陈燕芳把肉和内脏切成片下锅,又从角落里的大缸中捞出半颗酸菜切成丝。
“要是猪肉就好了。”
方安架着柴火,看着大锅喃喃道。
酸菜炖白肉,那可是东北的一道名菜。
五花肉焯水切片,放锅里煸炒出油,然后再加水没过猪肉烧开后,把切好的酸菜放进去。
这时候,酸菜能吸收掉肉汤表面的油脂,比吃肉都香。
后世粮食丰足之后,有些人还会放点儿冻豆腐和粉条,那味道真是吃了上顿想下顿。
“想吃赶明个让你大嫂给你做,家里还有猪肉吧?”方德明宠溺地笑了笑,转头看向陈燕芳。
“早没了。”陈燕芳略显尴尬。
“你不说留两块儿过年吃吗?”方德明诧异地问道。
陈燕芳眼神闪躲着没回。
方安瞬间猜到了什么。
想来是当初大哥怕家里没吃的,大嫂这才扯了谎。
要是家里还有猪肉,他刚回来前儿俩孩子也不能那么馋。
“没事儿,等这两天忙完,我去山里看看打个野猪回来。”方安淡笑着转移话题。
“小叔,你要打野猪?我能去吗?”
方思成眨着大眼睛问道。
“哪你都要去。”陈燕芳踢了脚方思成,这才看向方安,“小安,家里肉够吃,别往山里跑了。”
“就是,老严都不敢瞎照量,打啥打?”方德明也跟着训斥。
方安笑了笑没多说。
跟大哥大嫂掰扯这个也没用,等下次上山想着点就行。
转眼半个小时过去。
菜和饭就全都做好了。
狼肉和内脏是半熟的,酸菜下锅炖十几分钟就好了。
一家人围着餐桌吃饭。
俩孩子学方安用汤泡饭吃,足足炫了两大碗,吃得肚子溜圆。
吃过饭。
方安帮大嫂和俩孩子收拾完,这才回到东屋算下今天赚了多少钱。
下午方安往供销社送了一百九十七斤六两的鱼,去掉途中耗损是一百九十六斤八两,卖了一百九十六块零八毛。
其中老严的五十斤二两花了三十五块一毛四。
收的三十八斤三两花了十九块一毛五,去掉这些成本,净收入是一百四十二块五毛一。
除此之外。
昨天他打的狼皮卖了二十六,鹿角卖了四十八,加在一起是二百一十六块五毛一。
但他回来时又买了大米白面之类的东西,总共花了五十六块九,还剩下一百五十九块六毛一。
“大嫂,咱今个第一网捞了八十三斤,第二网是二十七斤,总共是一百一十斤,这六十给你。”
方安查出六十块钱交给陈燕芳。
昨天他没仔细算,直接把赚到的钱给大嫂分一半,结果大嫂没敢接。因此他今天特意算了下具体捞了多少斤。
但即便如此,陈燕芳还是没接。
而且这次陈燕芳学聪明了,听到方安叫她抬腿就跑了。
方安刚要去追,却被方德明给按住了。
“小安!你就自搁留着吧,买那些东西花不少钱,老往家留啥?”
“什么叫往家留,这是大嫂跟我一起干活赚的。”
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