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第212章 炖四白(2 / 2)

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方安那边也把药熬出来了。

陈燕芳开门接过药,放在碗架子上先凉着。

方安送完药把柴火插雪堆里,推着方德明回屋吃饭。

“大嫂,早上做啥了这么香?”

方安刚回到东屋,瞬间就闻到了香味儿。

“就拿肉炖点白菜。”

“我看你是忙饿了。”方德明幽幽吐槽。

“要不大嫂做饭也好吃。”

陈燕芳听到方安的话咧着嘴笑了笑。

带着方莹莹把饭菜端上桌。

然而,等饭菜端上来时。

方安顿时眼前一亮。

“这不炖四白吗?”

“啊?啥炖四白?”

方德明两口子愣了下。

方安尴尬地挠了挠头。

这炖四白可是东北最有名的一道家常菜。

但作为家常菜,很少有人吃之前还给这菜起个名。

这都是他前世在饭馆点菜前儿才知道的。

这四白指的是白肉白菜白豆腐,再加一样白粉条。

白肉指的是五花肉,多以猪肉为主。

白肉油脂丰富,吃起来香。

而白菜清甜爽口。

光是这两者加在一起,味道就已经让人垂涎欲滴了。

汤汁鲜美,吃起来也不腻。

而白粉条能增加菜的韧性,吃起来有嚼劲。

白豆腐能吸收汤汁。

一口下去,浓郁的汤汁在口腔中爆开,直接味蕾。

“你早说想吃粉条啊,我都没寻思放。这不怕耽误事儿嘛!”

陈燕芳实话实说。

这粉条不像面条,得炖挺长时间,要不炖不熟。

“我没说想吃,就是县里做这菜前儿往里面搁来着,这吃着就挺香了。”

方安说着拿起个白面馒头。

迫不及待地往碗里盛了一碗汤。

一口馒头一口汤,时不时再来几片野猪肉。

这味道简直绝了!

方莹莹和方思成见状也跟着学。

陈燕芳起初也没觉得有多好吃,就跟正常炖猪肉一样。

但她试着喝了口汤后,急忙给方德明也盛了一碗。

方德明试着尝了下。

这一口下去,汤汁顺着食道直达胃部。

不仅味道鲜美,喝完后身上还暖暖的。

一家人顿时打开了新世界的大门。

方莹莹更是连肉都不吃了,专门喝汤。

但方思成可不管那些,汤和肉一起造,吃得满嘴流油。

眨眼间。

一家人吃过早饭。

但桌子中间盛菜的小铁盆已经空了。

五口人一大早吃了八个大馒头,外加一大盆炖四白。

各个吃得肚子溜圆。

“隔……”

方思成率先打了个隔,吓得连忙把嘴捂上。

生怕陈燕芳训他。

但陈燕芳现在还哪有功夫训?

正坐在炕沿上消食呢。

刚才她吃了一个半馒头,这会儿也有点撑。

“小安,歇会儿再收拾吧。”

陈燕芳见方安要起身收拾碗筷拦了下。

方安见状乖巧地坐了下来。

他刚才吃了两个大馒头。

其实,他也不是很想动。

一家人这会儿也没急着收拾。

围着餐桌聊起了天。

“小安,今早捞多少斤啊?能凑上数不?”

方德明率先问起了捞鱼的事儿。

方安打了个饱嗝,这才回了句。

“隔,能凑上。昨个咱送了三百多斤,就差二百多了。这一大就捞了两百斤,下午连捞带收,再弄几十斤就够数了。”

“那你这送完明个是不是就能歇着呢?”

陈燕芳急切地问道。

往常两口子都是盼着方安多干点活。

可自打方安卖鱼后,两口子却始终盼着方安能歇一歇。

“也不一定。供销社没准得多要点。反正就明个一天,元旦就没啥事儿了。过节都放假了,也不可能有人收鱼。”

方德明两口子赞成地点了点头。

“管咋能凑上就行,别像上回似的再凑不上。昨个中午咱收了多少斤?”方德明思索着问了句。

“昨个中午凑了一百四十斤吧,收了五十多,剩下都萌萌和晓慧还有张叔他们一块儿捞的。”

“我看咱今早捞的比昨个少,中午还能捞那老些了吗?”

陈燕芳看着账本上的数字有些担心。

“捞不出来不还得收呢嘛!就几十斤咋也能凑出来。”

方安淡笑着回了句。

几人聊完天,歇得也差不多了。

陈燕芳放下账本,带方安和俩孩子收拾碗筷。

然而。

几人刚起身准备收拾。

队里的大喇叭突然响了起来。

“喂,喂,我是陈大发,通知个事儿,今个我继续收鱼,还是七毛钱一斤……”

“啥?”

陈燕芳瞳孔一震,紧张地看向方安。

“小安,这陈大发咋又开始收鱼了?这你还能凑上数了吗?”

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