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看俩孩子到底是不是闹矛盾了。
要真是这样,得赶紧想想办法。
那晓慧对小安那么好,这要不珍惜,以后可碰不到这样的了……
次日。
天还没亮。
方安照旧五点钟起来烧炉子。
等把炉子点好后。
方安看了眼东屋紧闭的房门。
拿上菜刀和菜板子跑到下屋。
从下屋的大缸里拿了块没冻实的野猪肉开始剁馅。
想着晚点再包点饺子。
东北这边逢年过节大多都是吃饺子。
春节要吃饺子,元宵节要吃饺子。
甚至五月节八月节,别人吃什么粽子月饼,东北这边依然是吃饺子。
在南方,很多人会觉得饺子是快餐。
但在东北这边,饺子才是最难得的佳肴。
饺子馅要拿刀现剁,剁完后要加配菜调料调制,调好后揉面醒面,等面醒好后再拿出来擀皮包馅。
这一套流程下来。
没一个小时,压根就做不出来。
当然了。
后世经济发达之后。
这饺子皮和饺子馅都可以买现成的。
只要买到家里一包,半个小时都能做出一家人吃的。
前世方安闲暇时,也买过一次自己包。
但那种饺子吃起来压根没味儿。
倒不是说肉馅调到比较差。
而是缺少了一家人围在一起包饺子的那种氛围。
少了一份团圆气。
方安胡思乱想着把肉馅剁好。
拿到屋里没急着切酸菜,先拿出个黄瓷盆和了点面。
毕竟这揉好的面还需要放置几分钟。
方安想着等揉好面再继续调馅儿。
这样等馅调好了,面也就醒好了。
到时候拿过来就能直接包。
然而,方安这边刚把面揉好。
陈燕芳就突然从东屋钻了出来。
“小安,你整啥呢?”
“我包点饺子。”
方安说着指了指肉馅。
“艾玛,你瞧我这记性,差点忘这事儿了,我还寻思蒸点猪血馒头呢!”
陈燕芳猛地一拍脑门。
元旦吃饺子,几乎是每个东北人的共识。
但昨个方安刚打了两头野猪,接了两桶猪血。
陈燕芳光想着做猪血馒头了,压根没想起包饺子这回事儿。
“你蒸你的,昨个我看你和面了,没整那么多,这点馅也面也就够吃一顿。”
方安说着给陈燕芳看了眼面。
昨个陈燕芳揉面时,方安正在灶台旁切猪肝。
因此,方安早上也没拿多少肉,就拿了一小块儿。
“你这馅儿啥前儿剁的?”
陈燕芳诧异地问了句。
“刚搁下屋剁的。”
“下屋?”
“你们不睡觉呢吗?这一咣当不都醒了?”
“哎呀你可真是,这大冷天还跑外边剁?”
陈燕芳板着脸埋怨了句。
见方安把面揉好了,捞出颗酸菜就切了起来。
方安趁这个空挡把药倒进陶瓷锅里泡上。
等药泡好后,陈燕芳这边的酸菜也切好了。
两人放上桌子就开始包。
“小安,这些估计咱也吃不了,要不等包完给老杨叔拿点去吧。他自个也不愿意做。”
“行。”
方安点了点头。
往常入冬后,杨老五就相当于放假了。
毕竟冬天没人用马车,杨老五也不用早起喂骡子。
但今年方安回来后可没少麻烦杨老五。
那么大岁数了天天起那么早。
多送点吃的也是应该的。
陈燕芳见方安答应这么痛快。
突然眼珠一转。
“那要不再给晓慧送点?”
“给她拿啥?”
方安诧异地抬起头。
陈燕芳瞳孔一震,顿时有种不好的预感。
以前她说给晓慧拿点东西。
说完方安就去了。
但今个小安咋还不愿意了?
这小安不能真跟晓慧闹别扭了吧?
那昨个晓慧干嘛还往他身边凑啊?
想到这。
陈燕芳也不敢确定,只能试探着劝了句。
“你严叔和晓慧不也没少帮忙吗?”
“那倒是。但昨个不给他们拿肉了吗?她们今个也没啥事儿,自搁包呗!”
方安摆了摆手也没多想,说完继续擀着面皮包饺子。
但陈燕芳听到这话却彻底坐不住了。
“小安,你跟嫂子说实话,你跟晓慧是不闹别扭了?”
“啊?”
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