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她动作流畅，带着一种独特的韵律感，一看就是熟练的老手。
林禾瞧见她的动作，默默点头。
这面要是让她这个吃惯了挂面的人去拉，估计还没拉开就已经断了。
拉好的面条被整齐地码放在另一个撒了面粉的簸箕里，像梳理好的丝线。
“娘，面我拉好了。”
王三娘冲着山洞外正在割腊肉的林禾开口。
拌面的臊子一直都是林禾准备。
王三娘觉得自己也准备不出这么好吃的臊子，干脆每一次都交给林禾。
“行！你先点火，我把腊肉洗干净就过去。”
林禾割下小半块腊肉，取下挂在洞壁上的丝瓜瓤，开始搓洗腊肉。
等王三娘的火燃起来了，林禾的腊肉也清洗干净了。
林禾接过菜刀，快刀切成细密均匀的肉丁。
铁锅烧热，放入腊肉丁，小火慢煸，透明的猪油渐渐被逼出，肉丁变得金黄焦香。
林禾舀了一大勺鲜红油亮的剁辣椒放进锅里。
“刺啦”一声，热烈的辛香混合着腊肉的醇厚香气瞬间爆发出来，弥漫在整个山洞前，勾得人食指大动。
林禾快速翻炒，让每一粒肉丁都均匀地裹上辣油和酱色，然后加入少许盐和一点水，稍稍焖煮，让味道融合。
“奶奶，我想吃咸鸭蛋。”
二妞吸着鼻子，被香味吸引过来，眼巴巴地看着林禾。
林禾笑了笑。
“行，今天都满足你们。”
她转身从坛子里捞出两个青壳的咸鸭蛋，洗干净后放进煮锅里煮。
莫约一刻钟，林禾将冒着热气的咸鸭蛋从锅中捞出来，又倒锅里的水，重新加入清水。
“三娘，水开了。”
王三娘将拉好的面条抖散，下入翻滚的水中。
白色的面条在沸水里沉浮，逐渐变得透明柔软。
另一边的小陶锅里，林禾给每人煎了一个金灿灿的荷包蛋，边缘焦脆，蛋黄还是溏心的。
从锅里捞出来的咸鸭蛋泡在凉水里，林禾将凉水倒了。
用刀背轻轻一敲，蛋壳便均匀裂开，剥开后，蛋白雪白凝脂，蛋黄橘红流油，冒着沙。
她将每个咸鸭蛋切成四瓣，像盛开的小花。
午饭端上石桌。
每人一大碗筋道爽滑的手工拉面，浇上一大勺红油赤酱，腊肉香浓的臊子，再铺上一个焦香的煎蛋，配上两瓣流油起沙的咸鸭蛋。
所有人围坐在一起，满足地拌着面，吸溜吸溜的声音不绝于耳，嘴角都沾着红油和酱汁。
沈大山吃得最快，额头上冒出汗珠，却不愿意放下手中的碗。
二妞小心地用筷子戳破煎蛋的溏心，让蛋液流到面上，拌在一起，吃得眉开眼笑。
吃完这顿饭，几人坐在草席上纳凉，躲避着午后毒辣的日头。
等太阳稍微偏西，林禾便又起身，拿起锄头和竹筐。
“歇得差不多了，走！去把地里的红薯挖了。”
她招呼着沈大山和王三娘。
今天天色不早，能挖多少就挖多少！
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