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第143章 剥壳烘干(1 / 2)

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而是掉出来三五颗个头硕大,形状不规则,外表还覆盖着一层黑褐色坚硬种皮的桐油籽。

它们紧凑地簇生在一起。

这层黑褐色种皮此时也已经变得干燥发脆。

林禾用手指轻轻一拨,一颗桐油籽就掉了出来。

她将其放在掌心,用指甲在黑褐色种皮上轻轻一划。

那层薄脆的种皮就碎裂剥落,露出了里面白中略带淡黄,却又饱满坚硬的籽仁。

这籽仁表面光滑,质地紧密,散发着一种淡淡的,类似于杏仁的气味。

“完全晒透了,一下子就能剥出来。”

林禾满意地点点头,开始动手。

她拎着所有的油桐果挪了个位置。

顺手搬来一个小板凳坐下,面前放着一个簸箕用来装剥出的桐油籽。

脚边放着一个空竹筐用来盛放废弃的果壳和种皮。

这些晒透的果壳和种皮可以用来引火。

林禾抓起一把晒透的油桐果,几乎不需要额外用力,只是双手合拢轻轻一搓。

或者用手指在果壳的天然裂缝处一掐,外壳便纷纷碎裂脱落。

她灵巧地将里面簇生的桐油籽取出,随手扔进簸箕里,发出“嗒嗒”的清脆声响。

偶尔遇到外壳特别结实的,她才会在旁边准备好的小石头上轻轻一磕,使其裂开。

沈大山和王三娘也加入进来。

沈大山手劲大,有时控制不好力道,会把桐油籽连同外壳一起捏得稍碎。

“轻点,别把籽仁也弄碎了,碎了容易坏油。”

油桐果产出的油本就不算高,若是还弄坏桐油籽,产出的油只会更少。

“我还是去烧火吧。”

沈大山提着林禾脚边的竹篮往里走,很快就替换了个空的回来

王三娘心细得多,剥出来的桐油籽个个完整。

她还顺手将粘连在籽仁上的一些细微种皮碎屑捻掉。

大妞和二妞也好奇地围过来,学着大人的样子,小心翼翼地剥着较小的油桐果。

她们动作慢,但剥出来的桐油籽也干干净净。

很快,竹筐底部就铺上了一层白中带着淡黄的桐油籽。

它们圆润饱满,而废弃的果壳和种皮则在竹篮里又堆成了小山。

“娘,这些我一道带进去烧了。”

王三娘拎着竹篮往里走。

她已经让沈大山去煮饭了,自己也得去备菜,不然吃晚饭的时间又得往后延。

林禾起身拍了拍身上残留的黑色壳渣,将簸箕端起来放在灶台旁。

这里光线明亮,看得清楚。

林禾转身去取过先前就用过的竹焙笼。

竹焙笼上次用来烘干过辣椒,林禾怕里面剩下辣椒碎片,还将焙笼里外检查了一遍,确认没有残留的杂物或破损。

林禾端起竹簸箕,微微倾斜,让筐内的桐油籽缓缓聚集到一侧边缘。

再用左手稳住焙笼,对准竹簸箕的出口。

右手手腕轻轻发力,将桐油籽徐徐倾倒入焙笼中。

省时又方便,还不会撒出来。

随着桐油籽的倒入,焙笼底部渐渐被铺满。

林禾不时轻轻晃动一下焙笼,或者用空着的左手手指在逐渐增高的籽堆表面轻轻拨动。

让桐油籽尽可能均匀地分布开来,而不是在中心堆成尖顶。

这样在烘烤时受热才能均匀,不会有些烤焦了有些还没烘干。

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