[爱笔趣]ibiqu. v i p 一秒记住!
“好!”
二妞爱吃甜食,一听能吃红糖糍粑,立马应下了。
“娘,这糯米粉只剩下小半袋了,还够吗?”
王三娘一听要做糍粑,把放在竹篮里的糯米粉翻了出来。
这还是上次做艾叶糍粑剩下的。
“够了,这半袋够做三盘了。”
林禾接过布袋,直接将布袋里的糯米粉都倒进陶盆中兑温水,边加温水边用筷子搅拌,直至形成无干粉的絮状面团。
若是用手触摸面团,感觉偏干可少量加温水,若粘手则加少许糯米粉。
面团在林禾手中,很快就被揉成光滑不粘手的糯米面团。
“三娘,咱们今晚吃火锅怎么样?正好暖暖身子!”
林禾听着外面的雨声,雨天吃火锅简直就是绝配!
“火锅是……”
王三娘抬头是眼底带着迷茫。
她头一次听说火锅。
“就是热锅子!烧一锅汤,往里面加各种各样的吃食!”
林禾说着口水都要被勾出来了。
“成啊!”王三娘点点头。
“我赞同!”
“我也赞同!”
二妞和沈大山连忙接话。
“姐姐,你快说你也赞同!”
二妞用手肘捅大妞的肩膀。
大妞没说话,但也点了点头。
“小丫和石头都听我的!”
二妞急着帮他们也发表了意见。
“那吃火锅要准备很多东西,大妞二妞你们去把放在竹筐底下的干木耳和干菌子泡好。”
林禾说完,视线转向沈大山,“大山,你出去一趟,去深潭那边挖些荠菜回来。”
“没问题!”
沈大山拿起斗笠,披上蓑衣,转身大步走进雨幕里。
“大牛,你多劈一些柴出来,一会儿烧水要用不少柴。”
林禾把面团放在案板上,还不忘给大牛也派任务。
“好。”
大牛拿着斧头走向山洞口。
“那……那我做什么?”
石头的伤口基本上都结痂了,他现在能起来走动,但还干不了什么重活。
“你帮忙烧火!”
林禾指了指灶台下面的火。
“我不会让火熄灭的!”
石头郑重点头,仿佛看火也是个重大任务。
“嗯。”
林禾点头,手上却用手掌根部将分出来的小剂子按成一个个小圆饼。
林禾在陶锅里放上蒸格,为了防止糍粑被粘住,她又拿来油罐,给蒸格刷一层薄油。
将压好的糍粑饼均匀摆放在蒸格上,保证每一个糍粑饼中间都留有间隙,避免粘连在一起。
等大火烧开锅中的水后,林禾让石头撤掉两根柴火,转中火蒸一刻钟左右。
等再次掀开锅盖时,林禾用筷子戳了戳糍粑饼。
ⓘ 𝘽ⓘ 𝑄u.v ⓘ 𝐏