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刘彻看到谢晏给小不点盛半勺鱼汤,他也先盛半勺。
煮至乳白色的鱼汤香而不腥,微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把食欲打开。
红烧鱼炖久了,鱼皮的胶质炖出来,嫩白的鱼肉宛如蒜瓣,淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味,令刘彻很是意外。
酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。
可他以前用的鱼肉很散。
刘彻朝谢晏抬抬下巴:“这鱼怎么做的?”
谢晏:“做之前用盐和葱姜腌一会。”
刘彻不懂做饭,不过以他对御厨的了解,御厨只有清蒸的时候才会用葱姜,“待会把做法写下来。”
谢晏已经懒得吐槽。
刘彻又盛半碗酸菜汤:“这个很好。”顿了顿,“应当同食谱一起给母后送去。”
韩嫣手中的勺子险些掉地上。
陛下越是孝顺,王太后越是敢办陛下身边的人,比如他。
韩嫣暗暗决定近日哪都不去,包括他城中的家。
谢晏注意到韩嫣一口汤喝许久,“韩大人,喝不惯?”
“不,不是!”韩嫣发现皇帝看过来,下意识挤出一丝笑,“往年冬日吃过咸菜就粥,没想到还可以煮鱼。”
谢晏:“就粥的咸菜是雪里蕻,这个芥菜。”
卫青真以为二人闲聊,问:“有何不同?”
谢晏:“乍一看差不多。好比狼和狗。”
卫青了然的点头。
谢晏给他夹两块红烧鱼——红烧鱼在刘彻面前,卫青不好意思伸手。
大汉贵族和皇家是分餐制。但狗舍没有这个条件,所以几人围坐。放在卫青面前的是杂鱼,他便一直用刺多肉少的杂鱼。
卫青下意识朝皇帝看去。
刘彻:“多吃点。”
卫青放心了。
小不点看到舅舅和他晏兄碗里都有红烧鱼,舔着嘴唇盯上红烧鱼。
谢晏给他挑一块鱼鳃肉。
小不点喜欢酱香味,吃下去还要。
谢晏:“有刺啊。”
“我会吃刺!”小孩不假思索地说。
谢晏:“你碗里的汤和鱼吃完,再把你的饼子吃完,我就给你夹红烧鱼。”
眼大肚小。
吃完喝完,他撑得打嗝。
谢晏给他夹一块红烧鱼,小不点吃了半炷香,一点点往嘴里塞,显然吃不下去。
谢晏吃饱,他终于吃完了,谢晏把他的碗筷收走,小不点明显松了一口气,跟劫后余生似的。
卫青看在眼里,心里琢磨,以后在家就这样收拾他。
转念一想,大外甥在家很少吃到撑,又觉得学会了也用不上。
刘彻向来用到八分饱。
今日他也吃不多了,因为酸汤开胃。
刘彻缓了片刻,拿到谢晏的食谱才起身离去。
谢晏其实写了两份。刘彻走后,卫青抱着外甥回屋睡午觉,谢晏把另一份给他。
卫青拒收。
谢晏不明白:“这是为何?”
卫青:“那家店姓陈是其一,其次每次都用你的食谱,陈家和厨子就懒得用脑。日后碰到你忙得不可开交,几个月没有新菜,他们有可能心生埋怨。”
“你担心升米恩斗米仇
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