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第2045章(2 / 2)

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徐年他们才会坐在这间食铺里面,吃上了已经很久没吃过的豆腐脑。

仍然是三文钱一碗。

味道也还是那个豆腐摊上的味道。

糖水算不上多么浓厚,能够提供的甜味其实很有限,毕竟糖贵,不可能多,可是这丝丝的甜味与浓郁的豆香味结合在一起,却是恰到好处。

等到铺子里的客人少了下来。

何小鱼解下了头巾擦了擦汗,洗了把脸和手,端着两屉小笼包来到徐年他们这一桌坐了下来。

“这是我娘新学会的包子做法,是九珍楼大厨给的方子呢,刚刚才做好,哥哥姐姐们尝尝好不好吃?要是好吃呢,我娘打算以后也放在铺子里,和豆腐脑一起卖。”

热腾腾的小笼包正是松软的时候,徐年拿起一个吃了一口,肉馅紧实汁水充盈,该说不愧是九珍楼大厨给出来的方子,这肉馅的味道调得相当好,滋味十足。

不过小笼包整体上而言就……有待提高了。

想来也是,若是何母初次上手蒸出来的小笼包就能无可挑剔,那她怎么也得算是“面点天骄”了。

“肉馅的味道还行,不过呢这个包子皮太厚了点,不太均匀,还有这肉馅大小也差多了点,小鱼你看这个小笼包,都已经把包子皮撑开了,但这个小笼包呢,一口咬下去肉馅就没了。”

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