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第253章:婶子,你看清楚了吗?(2 / 2)

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此时的姜亮正好把已经清洗干净沥好水的小龙虾倒进了锅里,小龙虾与热油接触,里面传来噼里啪啦的声音。

“亮子,之前我也炒过两三次小龙虾,但前面的步骤我都没有出现什么问题,可为什么抄出来的味道没有你那个麻辣小龙虾正宗呢?”

蒋华认真地看着姜亮在那里翻炒着里面的小龙虾,他有些不解地开口询问道。

她之前在家里也烧过不少次的麻辣小龙虾,可是每一次吃出来的味道都与姜亮的相差太多太多。

这也是蒋华为什么愿意与姜亮学习炒麻辣小龙虾的根本原因之一。

“呵呵,你们要是一眼就能瞧出我烧小龙虾的秘方,你们那100块钱岂不是白交了?”

姜亮听着蒋华的问话,他不由得微笑着开口笑道。

“呵呵,这倒也是哈。要是我都能够这么轻易学会你的厨艺,那一百块钱的确是白交了。”

蒋华有些不好意思地开口回了句。

“行了,我现在就把我这个秘方交给你,你自己看好喽。”

姜亮把锅里面的小龙虾炒至了两面金黄以后,他直接从不远处的柜子里面拿出来一小包的花椒和散装装啤。

一旁的蒋华见到姜亮手中拿着这两样东西,他这才恍然大悟,自己烧制的麻辣小龙虾为什么和姜亮烧制的不一样。

原来她缺少了灵魂所在。

花椒的麻与啤酒的鲜。

锅里的小龙虾烧至金黄以后,姜亮立马把手中的散装啤酒给倒进了锅中。

啤酒倒完以后,姜亮继续把刚才拿出来的花椒给扔进了锅里面,等一切做好以后,并把锅盖给盖了起来。

“婶子,看清楚了吗?”

盖好锅盖以后,姜亮拍了拍手,扭过头看向边上的蒋华,开口询问道。

“你这麻辣小龙虾的灵魂所在是不是就是花椒与散装啤酒?”

蒋华把自己开始看到的东西给问了出来。

姜亮点了点头:“对,其实烧一道菜并没有多难,很多时候就是多几样调料、少几样调料的事,只要调料放对了,那味道自然也就跟上来了。”

“原来是这样,我就是说之前烧的麻辣小龙虾味道为什么与你相比相差那么大?”

蒋华有些恍然大悟,她这才明白为什么麻辣小龙虾吃起来让人欲罢不能的感觉了。

等全部看穿姜亮烧制麻辣小龙虾的过程以后,蒋华有些心疼自己那一百块钱。

姜亮烧制了这麻辣小龙虾也并不难,她就这样明晃晃地收了自己100块钱的学徒费,蒋华有些替自己感到不值得。

不过这钱都已经交出去了,再退回来也是不大可能的事,蒋华只能够把心中那一点不想给压了下去。

蒋华面部上的表情被姜亮看得一清二楚,但他也没有多说什么,只是无所谓的耸了耸肩。

花钱学徒这个事情有什么好说的?

他可是清楚地记得,在千禧年之后,很多人为了学一门手艺出去摆地摊,那都要花个几百上千块钱。

说是学别人家的技术,那也只是去学别人那最简单的一两样调制调料的技术罢了。

很多的老师傅在带徒弟时,基本上都会留一手,不交给徒弟。

他们害怕教会徒弟,饿死师傅。

若是把自己身上所有的技能全部交给徒弟,要是以后他在自己旁边开店立足的话,最终坑的还是自己。

当然,那只是对于别人而言。但对于姜亮来说,并没有这么多的苦恼。

他100块钱卖出去麻辣小龙虾的技术,仅仅只是那一门技术罢了,但他身上还有不少新研发出来的菜品。

想要把他身上的技术全部学完,就这100块钱,那是有些痴人做梦。

站在一旁的周瑶,心中虽有着不少的疑惑,但她始终没有开口问出来。

“瑶瑶,你把火稍微加大一些。”

姜亮在炖麻辣小龙虾的时候,他已经来到另外一边,开始腌制小炒肉和鱼了。

“好的,亮哥!”

周瑶点了点头,便回到了自己的岗位。

蒋华这边领悟到了姜亮烧制麻辣小龙虾的诀窍以后,她并没有撂挑子,不当这个学员,反而更加卖力起来。

内心虽说有些不舍那一百块钱,但是蒋华自己心中也清楚姜亮的为人如何。

蒋华可是听过很多人提起,那几年里面跟别人学徒,但是必须要帮师傅家干一两个年的活,才能够有机会得到师傅的青睐,教他自己的手艺。

而且这种师傅还不是十成十的教给你,作为师傅多少会留个几手在身上。

哪有像姜亮那么快速度的人?

这不过跟他四五天的时间,姜亮便已经把自己手上的技术毫无保留地交了出来。

这足以说明姜亮的为人还是算大方的。

姜亮在腌制小炒肉的时候,香麻味道已经从锅里面飘了出来,钻入三人的鼻子里面。

“亮子,这啤酒要煮多长时间才算好?”蒋华看着正在忙碌的姜亮,对着他开口询问了。

“十几二十分钟吧。那么长时间,再加上大火的话,小龙虾才能够入味。”

在聊天的空隙中,姜亮已经把肉给腌制好了。他来到一边,清洗了一下手之后,这才准备起其他的活。

一男两女,就这么在屋里面烧起了晚饭。

随着时间的推移,傍晚已悄然接近,姜亮与周瑶他们烧制的菜也一一地端上了桌子。

“亮子,菜好了没?我饿死了哟。”

姜亮这边刚把锅里面的小炒肉给盛出来以后,便听到门口传来熟悉的女子声音。

其实在场三人除了姜亮以外,就连边上的周瑶都能听清楚外面喊话的人是谁。

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