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这个郭元乾有问过曹师傅，“曹师傅说，他去夜市摆摊的时候，小推车不算车头，长度一米二，宽度一米至多能用到六七十公分，再宽了他行动不方便，然后他本人还需要挪动的空间，这个六七十公分也够了。”
“这种小吃街，那是要设一个柜台的，那柜台的宽度，设在八十公分，活动空间七十公分，再设一排五十公分深的柜子用来放置食材等东西，那就刚好是两米，一个小摊位两米见方也就差不多了。”郭元乾已经有算过了，觉得孙女所说的两米见方的小摊位还真的是刚好够用的。
在王九少和沈逸舟看来，这个才四个平方就是一个小摊位是有一些不可思议的，“这么小的空间，可以吗？”
“足够了，毕竟这种小吃摊位也不建议摊主做太多款产品，一个小吃摊能有两三款主打产品也就足够了。”郭元乾觉得吧，“如果顾客有更多的需求，那可以去四楼餐饮店，四楼八大菜系都有，也有火锅店、烧烤店。”
说到这个餐饮店，沈逸舟想起来一件事情，“三楼不是我们设了一些生活馆么？暂时都还没有开店经营，有两家西餐找上门来，想要在我们安居大厦三楼开西餐厅，一家是意大利菜，一家是法国菜。”
“生活馆其实也没有那样重要。”说是生活馆，其实也就是一些享受项目，郭元乾是不太爱享受的人，“要开西餐厅倒是也行。”
对此，王九少想了想也同意了，“租两间出去也行。”反正还有其他的门店。
“对了，顾和平说，那家咖啡店的老板又找上门来了。”沈逸舟也是奇怪，“还真够执着的啊。”
王九少摇头拒绝了，“他们那个品牌，在漂亮国就是廉价咖啡来着，跑到我们这里来倒是要做上档次了？真要开咖啡店，还不如我们自己开一家咖啡店。”
“开咖啡店可不是那么容易的。”沈逸舟皱眉，“而且，我们这里，也没有哪一个喜欢喝咖啡的啊。”都是喜欢喝茶的，一点经验也无。
王九少心里有这个想法已经有一段时间了，“我记得，营销部有个姓焦的职员，对咖啡挺有研究的，茶水间里那些工具都是她申购的，晚点问问她有没有心思照管一家咖啡店。”
“你说的是焦凌？”沈逸舟想了一下想了起来，“还别说，每次我们楼盘里有活动，咖啡这一块都是她照管的，从来还没有出过什么差错。不过，人家是过来做文员的，突然间去管理咖啡店？能不能行啊？”
行不行的问一声呗，王九少按了分机，先找了顾和平进来问。
“想让小焦照管公司准备开的咖啡店？那她指定乐意。”顾和平对自己部门的职员还是挺了解的，“小焦小时候跟着她留学归来的爸爸喝习惯了咖啡，对咖啡挺有研究的，她一直想开一家咖啡店，只是开咖啡店的投入不少的，她家里不支持，她自己也不够钱，就没能开起来。”
不过，自己想开咖啡店跟帮公司管理咖啡店那就不是一回事了，沈逸舟觉得还是有必要喊焦凌本来过来确认的。
焦凌挺乐意的，“但是，这个咖啡店怎么开，怎么管
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