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铁锅在胡泽旭的手中如同玩具一样上下翻飞，转着圈，时不时颠几下。
李至勇只觉得，眼前的场景充满了美感，又让他有些眼花缭乱。
就在他有些愣神的功夫，菜已经被做好了！
或者去将锅放了下来，撒上葱花，然后啪的一下，将锅里的食材全部倒进一个大碗里。
……
“好了，你尝尝！”
“咕噜~咕噜~”
李至勇放眼望去，发现大瓷碗正在冒着热气，肚子也不争气的，咕噜咕噜叫了起来。
“胡师傅，那我就不客气了！”
“你的孩子客气什么？本来就是给你做的菜！”
看着眼前这道，色香味俱全刚出锅的地三鲜，李至勇也有些等不及，拿起筷子品尝起来。
不得不说，不愧是国营饭店大厨的手笔，味道确实不错，茄子软嫩，土豆焦香，青椒脆爽，吃的李至勇有些回味无穷。
“胡师傅，你这手艺太好了！”
见自己的手艺得到认可，胡泽旭的脸上也挂起了一抹笑容。
别人说的真话假话，他是可以看出来的，李至勇吃饭时的动作和迫不及待的眼神，已经暴露了内心的想法。
李至勇没有贪吃，毕竟还有一道菜没做好呢。
大队长赵德民他们，还在供销社的门口等着自己呢！
……
“胡师傅，那我们继续？”
“嗯，现在来做小酥肉！”
“做小酥肉也是有讲究的，要选肥瘦相间的五花肉最好，切成条后用葱姜水盐、花椒面，腌制半个时辰以上，这样才入味……”
“这是我提前腌好的，不然中午现做根本就来不及！”
听到胡泽旭的话李至勇微微点头，没想到一个看似平平无奇的小酥肉居然有那么多的讲究，提前几个小时就开始准备食材。
这个时候，胡泽旭将腌好的肉条，放进盆里，又撒了一些面粉和少许玉米淀粉，开始搅拌起来。
“挂糊也是有讲究的，一定要够薄，太厚了，炸出来不好吃！”
小酥肉还是比较简单的，就是准备工作有点复杂。
挂糊之后，胡泽旭便将肉条一条条的下进油锅里，细长的肉条，在油锅里翻滚着，很快就变成金黄色，飘出诱人的香味。
“小酥肉不能只炸一遍，要炸两遍，才够酥，够脆，够好吃！”
见到李至勇学的认真，胡泽旭也是心情大好，每天都是自己一个人在后厨做菜，他也觉得有些烦躁。
现在有个年轻人跟着自己学做菜，偶尔聊上两句，这种感觉还挺不错的！
胡泽旭自己都没发现他的心态已经发生了一些变化，从之前很抗拒收徒，到现在有些接受和期待……
将小酥肉炸了两遍后，胡泽旭这才捞了起来，把油给沥干净，倒进了一旁的大碗里。
……
［烹饪熟练度+2］
……
亲眼目睹胡泽旭，将小酥肉给做了出来，李至勇的脑海中灵光一闪，烹饪技能的熟练度，又加了2点！
他的脑海中，对如何制作小酥肉，其中过程步骤以及相应的细节，都有了一个粗略的印象。
不愧是熟练度面板上的技能，果然很强大！
就在这时，耳边传来了胡泽旭有些期待的声音。
“尝尝味道如何？”
李至勇也没客气，用筷子夹了一根细细品味着。
“真不错，又酥，又脆，又好吃！”
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