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傻柱一把推开胖子，直接闯进食堂主任办公室。
“老葛，你抽什么疯？不让马华领菜，耽误开饭你负责？”
葛长贵笑了笑，递过一张单子。
“傻柱，这是物质调拨单，你现在是副主任，以后这就是你的事了…”
何雨柱接过单子扫了一眼，随手递给马华。
“马华，带人挨个过称，按单领取做好登记，记住、一定要留底…”
老东西，还想阴我，不就阴阳称么，想让我给你背锅，信不信老子查你账。
马华接过单子，带人转身朝库房跑去。
“老葛，这是第一次也是最后一次，不然我找郭主任封账…”
何雨柱说着拿起桌上的烟，抽出一根点上。
葛长贵瞪着死鱼眼看着傻柱，推了推鼻梁的眼镜框。
“傻柱，别看你上来了，我也能让你下去…”
何雨柱叼着烟，斜眼看着老葛，从挎包里掏出个小本本，“啪”一下拍桌上。
“老葛，这是你当主任以来每天领物资的记录，信不信我送你进去…”
给我玩阴的，小爷打小就在馆子学厨，记料那是基本功。
都觉得傻柱傻，不怕他放眼里，其实傻柱心里明镜似的，后厨的道道门清。
葛长贵嘴角抽了抽，拿起傻柱的笔记本翻了翻，两手微微颤抖。
葛长贵当主任以来，每天领物质都是宽进窄出，克扣一部分。
这要交上去，自己就得劳改，一家子都得受牵连。
“老葛，别看你是主任，可你在后厨才待几天，后厨的猫腻多了，你这点小儿科也就骗骗外行…”
葛长贵一无厨艺二无后台，仗着资历老才当上食堂主任，一年到头不进后厨，后厨所有事都甩给傻柱，还动不动PUA傻柱，见好处就上，见麻烦就让。
没想到傻柱早就留了一手，小本本上记得清清楚楚。
“傻柱，你放心，以后后厨全听你的，我就想安稳退休…”
何雨柱笑了笑，拿起自己的小本本回了后厨。
刚出办公室，何雨柱忽然想起自己来的时候，正好碰到胖子。
电视剧里胖子就背叛了傻柱，现在看来，胖子就是老葛的人，说不定后厨还不止一个老葛的人。
走进后厨，整个后厨已经叮叮当当忙起来了，何雨柱瞥了一眼忙碌的众人。
马华、杨师傅带两个临时工正削土豆皮，切土豆丝，刘岚和李姐正和面，胖子和两个临时工在角落洗萝卜。
“胖子，把这袋土豆切了…”
胖子起身看了一眼，露出个苦瓜脸，
“师父，我这洗萝卜呢…”
这袋土豆得有四五十斤，以他的刀工切完这袋土豆，手指头都得切掉俩。
“让你干你就干，你老扎娘们堆里干么，洗菜那是娘们的事…”
何雨柱说着看了一眼马华、杨师傅，两人都很专注，切出来的土豆丝大小一样，整整齐齐。
“你天天叫我师父，我不能让你白叫，没点真本事怎么上灶？”
胖子才一脸不情愿走到前边，皱眉打开袋子，头都大了，这一袋土豆自己得切到猴年马月。
“傻柱，面活好了，现在发面来的及么？”
何雨柱走过去闻了闻，看了看表，“锅里加上温水，把盆放锅里…”
“得来，听你的…”
刘岚说着端起面盆去灶上，丝毫没怀疑傻柱的话，后厨无论白案、红案听傻柱就错不了。
何雨柱瞥了一眼胖子，皱了皱眉，这家伙来食堂也有一年，这刀工算白学了。
“胖子不急，慢慢削，赶不上中午就晚上吃，削完土豆你就上灶…”
“得来师父，我一定赶上中午…”
“啪啪…”
何雨柱拍拍巴掌，目光扫过整个后厨，“大家加把劲，别关键时候给我掉链子…”
经过这件事，何雨柱也确定谁是葛长贵的人，两三个临时工，成不了大事，慢慢把他们边缘化，防着他们添乱。
葛长贵也没想到傻柱会对他造成威胁，仓皇出手没想到傻柱早有准备，反而被傻柱捏住了七寸，随时能把他送进去。
“师父，我这边好了…”
“得，切肉，你和杨师傅谁切的谁炒，两个灶同时炒，我盯着…”
“刘岚，面发好了…”
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