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离家的这段日子,姜云轻的确已经很久没有吃到姜云雪做的饭菜了。
今天正好她趁着这个机会好好的尝一尝姜云雪的手艺。
虽然是极为普通的菜色,但味道却是极佳,红烧肉肥而不腻,甚至一口咬下去,瞬间在口腔里一融化。
咸中带一点偏甜的味道,口味把控的刚刚好。
“你说是不是偷偷学艺了?这手艺都可以去海鲜阁当主厨了!”
姜云轻夸的人脸颊通红。
吃完饭后,姜云轻难得和姜云雪两个人一起睡了一晚。
隔日清早,吃完早饭之后,姜云雪神神秘秘的拉着姜云轻,来到了厨房的一角。
“什么事儿?神神叨叨的?”
姜云雪做了一个噤声的手势,转头就拿出了一个沉甸甸的陶罐。
她把陶罐放在桌上,小心翼翼的把陶罐打开,里面便是一股咸腥的味道。
姜云雪用干净的勺从里面挖出了一些被盐腌过的瑶柱。
因为大量的水分消失,所以瑶柱干干瘪瘪的,颜色也从白色变成了微黄色。
“这东西实在是太多了,我也没招,寻思着用盐腌制看看。”
“也腌的不多,不知道有没有糟蹋。”
姜云轻很是意外,她伸手轻轻的捏了捏瑶柱,瑶柱的水分经过腌制之后,大批量的流失,致使瑶柱没有以往的弹性,而是有些硬邦邦的。
但这的确是个不错的方法。
“你这保存了多久?”
姜云轻意外的拿了几个出来,放在手心里观察,保存的很好,表面并没有任何长毛的迹象,也没有发霉的迹象。
没想到姜云雪道还挺聪明。
“也没多久吧,我都已经不记得了,我就想着试试看,所以就稍微弄了一些。”
“三妹妹,你看这样成吗?”姜云雪问的格外小心。
姜云轻却重重的点了点头,“太行了!没想到你会想到这个法子!”
“不过往后拿出来做菜的时候,可一定要多用清水浸泡,要不然盐分过重可就不好吃了。”
姜云轻轻声嘱咐,姜云雪又惊又喜。
这不过是她突发奇想的一个主意,起初她还有些担心姜云轻看到了之后会不会骂自己太浪费用盐。
毕竟这盐也是金贵的很。
谁也没想到姜云轻非但没有骂,甚至还贴心的嘱咐。
“可是我这样的话,会用到很多的盐…”
姜云雪小心翼翼的开口,姜云轻看着她如此害怕的模样,忍不住笑了。
“那我问你,这个盐制作出来是什么用途?”
姜云雪冲着她眨了眨眼睛,好半天才开口,“用来烹饪的。”
听到他的回答,姜云轻忍不住打了个响指,“这就对了嘛,反正都是用的,而你也不是浪费,为何要生气呢?
”
原本悬着的心,总算在此刻落下。
姜云雪突然之间想起来,还有不少瑶柱没有来得及处理。
她赶紧带着姜云轻来到了一个仓库内。
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