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“老板娘,你这图,画得明白!按这个来,虽然开始会有点不习惯,但只要把准备工作做足,高峰期确实能轻松不少,而且,浪费肯定能降下来!”马师傅给予了肯定的答复。
陈志远见经验丰富的马师傅都点了头,心里的疑虑也消了大半,转而开始琢磨具体怎么执行。
赵刚却是个迎难而上的人,每次一遇到问题被解决的时候,他就隐藏不住的兴奋:“瑶瑶!你放心!跑学校、跑单位、跑工地,这活儿交给我!我一定把这些点都啃下来!”赵刚拍着胸脯,斗志昂扬。
说干就干。陈志远和马师傅负责后厨适应新的生产节奏,赵刚则开始了他的扫街之旅。
吃闭门羹、被质疑、讨价还价是家常便饭。但赵刚凭着那股憨厚实在的劲头,竟然也一步步打开了局面。
首先突破的是一家有几十个员工的私营小厂,老板正为员工吃饭问题头疼,赵刚提出的单位订餐方案解了他的燃眉之急。
接着,他又通过一个老乡的关系,联系上了一所中学的总务处,虽然价格压得很低,但特惠学生餐一旦做成,走量非常可观,还能极大消耗午餐的冗余食材。
效果立竿见影。小马骑着自行车,后座捆着苏梦瑶特制的保温箱,按照记好的便签条,穿梭在街巷楼宇之间。起初生疏,很快便摸索出了最优路线。
一个个分散的需求点,被逐渐纳入京味快餐的配送网络,连小马都觉得自己那几个草台班子的人不够用了。
与此同时,后厨在经过几天的混乱和磨合后,也逐渐适应了多线作战的新模式午餐过后,需要被倒掉的剩菜剩饭肉眼可见地减少了!成本的节约,直接体现在了利润的提升上。
王老五听说苏梦瑶这么干之后,更是气得直跺脚,也想学,可他那个夫妻摊,老婆盯摊,他一旦离开去送餐,摊子就得歇业。而且,他也没有有专门跑腿的人。
王老五在煎饼摊的竞争,如同一个蹩脚的插曲,在这场竞争中渐渐显得无足轻重。他最终没能耗过苏梦瑶这一整套的打法,灰溜溜地恢复了原价,生意也一落千丈。
这些小事都是一些无关紧要的插曲,只不过对于没有经历过的小孟小马,就会觉得很出头。
一转眼又过去几个月,对于苏梦瑶而言,这个季节更替的节点,也意味着她电脑培训班的课程接近尾声,每周三个晚上的电脑课终于快结束了。
尽管陈志远依旧无法理解,家里偶尔还会因此泛起微澜,但苏梦瑶却在这枯燥的DOS命令和复杂的五笔字根中,找到了自己上一世坐在办公室里工作的感觉,虽然两者已经完全无法相比,但她心里还是有一点异样的感觉。
iⒷiQu.vi𝙋