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这段时间的燕北市天气忽冷忽热，空气里弥漫着一股子热烘烘的尘土味儿。然而，比这天气更让人心头发紧的，是市面上谣传市里要下大力气整顿市容环境了，首当其冲的就是苏梦瑶煎饼摊所在的夜市。
风声起初只是在几个相熟的摊主之间窃窃私语，说内部文件都下了，先从几个重点区域开始试点，然后全市铺开。
消息像长了脚，几天之内就传遍了夜市的摊点聚集区，尤其是苏梦瑶他们在的夜市，因为很多摊位都是靠着摆摊养家糊口，出于省钱的原因，一直没去办或者办不下来各种证件，这个消息一出，空气中弥漫着一种山雨欲来的不安。
虽然现在苏梦瑶和陈志远的主要精力已经放在了快餐店和即将开业的景区分店上，煎饼摊由赵刚找了个可靠的本地伙计继续经营着，依然是店里一个稳定且利润不错的收入来源，更是他们事业的龙兴之地，感情深厚。
这天下午，赵刚骑着三轮摩托从正在最后收尾的景区分店那边过来，顺路到老摊点看看。还没走近，就看见摊子旁边围了好几个人，都是附近相熟的摊主，围着自家雇的伙计小李，七嘴八舌地说着什么，个个脸上带着焦灼。
“赵哥！你可来了！”小李眼尖，看见赵刚就像见了救星，赶紧挤出来，“大伙儿都听到信儿了吧？这可咋整啊！”
“赵刚兄弟，你门路广，跟街道办的人也熟，给大伙儿透个实底儿，这回是不是真要一刀切啊？”卖廉价袜子头绳的刘婶说着眼圈就红了。
赵刚被围在中间，安抚着众人：“大家别急，别急！这事儿我也听说了，但具体咋整，还得看上面的正式通知。咱们先别自己吓自己。”
其实这其中，最焦虑的其实是小李，他刚在赵刚这里安安稳稳的干了一段时间，收入稳定了，脸上都有光了，现在说要整顿夜市，吓得他够呛，赵刚也连忙安慰他：“别着急，现在都没有定，你别自己先乱了阵脚。”
话是这么说，赵刚心里也打鼓。他安顿好众人，立刻骑着车直奔总店。他知道，这种政策层面的事，只有苏梦瑶能看得清，拿得准。
店里，苏梦瑶正和董淑芬对着电脑屏幕，核对上一周的财务报表。听完赵刚火急火燎的汇报，苏梦瑶脸上没有太多意外的神色，只是停下了手里的动作，沉吟了片刻。
“风到底还是吹过来了。”
陈志远在一旁听了，眉头紧锁：“梦瑶，这事儿，对咱们那个老摊点有影响不？咱们那可是有正规合同，也一直按月交管理费的。”
“合同和管理费是一回事，整顿市容是另一回事。”苏梦瑶转过头，语气平静，“这次整顿，我估计重点就是抓无证经营和卫生不达标。光有合同，整个市场的卫生不达标，照样属于整顿对象。”
赵刚心里一沉：“那咱们，咱们摊子有这些证吗？”
苏梦瑶从办公桌抽屉里，拿出一个厚厚的透明文件袋，推到赵刚和陈志远面前。
两人凑过去一看，只见里面整整齐齐地排列着好几份证件复印件：个体工商户营业执照、食品卫生许可证、从业人员健康证，甚至还有一份街道市容科颁发的“临时占道经营许可”。每一份证件都盖着清晰的红章，有效期都还很长。
赵刚瞪大了眼睛，难以置信地拿起那些文件：“这，这些证，您啥时候办的？我咋一点都不知道？”
陈志远也懵了：“是啊！咱们摊子刚开始那会儿，不都说办不下来吗？后来生意忙，我也就把这事儿给忘了。”
苏梦瑶把材料在桌子上顿了顿：“忘？我可没忘。从决定摆摊那天起，我就知道，这东西早晚得办，而且是越早办越省事。你们还记得吧？刚开始摆摊没多久，我就让志远去街道市容科报到，主动交管理费，签那个长期的摊位合同。”
陈志远点头：“记得，当时我还觉得你太老实，别人都躲着走，咱们还主动送上门。”
“那不是老实，是铺垫。”苏梦瑶解释道，“混了个脸熟，建立守法经营的印象。后来生意稳定了，我那段时间生孩子顾不上，后来前前后后跑了小半年，总算在过年之前，把这一套都办齐了。当时看是多花了钱，但这笔投资，值。”
陈志远和赵刚听着，只觉得后背隐隐冒出一层冷汗，随即又被巨大的庆幸和后怕取代。幸好！幸好苏梦瑶有这先见之明！
“别高兴太早。”苏梦瑶收起笑容，正色道，“咱们那个摊子，虽然一直注意，但毕竟条件有限。赵刚，你这两天亲自去盯着，把摊子内外彻底大扫除，所有工具、容器、包括三轮车，全部清洗消毒。生熟食材严格分开，防蝇防尘措施做到位。伙计的个人卫生也再强调，工作服、帽子、口罩，必须穿戴整齐。咱们要做的，是要成为‘模范’！”
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