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苏梦瑶没说话。她在想，该怎么跟赵刚说这事。
晚上，她单独把赵刚叫到办公室。
“刚子，坐。”
赵刚坐下，有点忐忑。苏梦瑶很少单独找他谈话，每次谈，都是大事。
“有件事，我得先跟你通个气。”苏梦瑶开门见山，“店里打算招个经理。”
赵刚愣住了。他张了张嘴，没发出声音。
“不是店长，是经理。”苏梦瑶解释，“主要负责整体运营、制度完善、流程优化。你那边的工作不变，还是管后厨和门店日常。”
赵刚沉默了很久。
“梦瑶，我是不是没干好？”他声音有点涩。
“不是。”苏梦瑶看着他，“你干得很好。没有你，我顾不过来三家店。但刚子，咱们现在不是三家店了，马上要开第四家，将来还有第五家、第六家。我一个人，管不过来了。”
赵刚低下头，不说话。
“这个经理，是来帮咱们理顺制度的。”苏梦瑶放软语气，“不是来顶替谁的。你、董淑芬、王大军，你们都是咱们店的老班底，谁也替不了。但他有咱们没有的经验，能帮咱们少走弯路。”
赵刚还是不说话。
“你要是不愿意，这事儿可以再商量。”苏梦瑶说，“但刚子，你得跟我说实话，你是怎么想的。”
赵刚抬起头，眼眶有点红。
“梦瑶，我不是不愿意。”他说，“我就是怕。怕来了新人，我就没用了。我这人笨，不会说不会道，就会干活。要是连活都不让我干了，我还能干啥？”
苏梦瑶看着他，心里一酸。
她想起三年前，赵刚从老家来燕北市投奔他们，灰头土脸，连个落脚的地方都没有。是她给他安排了工作，教他做菜，教他管店。三年过去，他从一个啥也不会的愣头青，变成能独当一面的店长。
这份情谊，不是一句“没用了”能抹杀的。
“刚子，你听我说。”苏梦瑶一字一句地说，“我苏梦瑶不是那种卸磨杀驴的人。你跟着我吃苦三年，这份情，我记一辈子。别说来一个经理，就是来十个经理，你也是咱们店的元老。”
她顿了顿：“这个经理，是来给你帮忙的，不是来抢你饭碗的。你想想，以后咱们店多了，你一个人能管几家？他来了，把制度理顺了，流程规范了，你管店反而轻松了。到时候你只管盯着几个关键指标，不用天天盯着师傅偷不偷懒、服务员有没有擦桌子。”
赵刚听着，脸色慢慢缓和了。
“他真有那么大本事？”他小声问。
“有没有本事，试了才知道。”苏梦瑶说，“但咱们总得试试。”
赵刚点点头，又摇摇头，自己也说不清是什么意思。
“你先别急着想这事。”苏梦瑶说，“下周让他来试工三天，你也看看。觉得行，咱们再定。觉得不行，我再找别人。”
“嗯。”赵刚应了一声，站起身往外走。走到门口，他又回头：“梦瑶，我……”
“你什么？”
“我一定好好干。”他说，“不给你丢人。”
门关上了。苏梦瑶靠在椅背上，长长舒了口气。
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