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第26章 终于活过来了(2 / 2)

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旁边几个男知青也是一脸菜色,拼命点头。

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严景涨红了脸,梗着脖子小声抗议。

“孙大壮你有没有良心?昨晚就你吃得最欢,盆底都让你舔干净了,现在嫌难吃?”

“吃得多那是俺尊重粮食!”

孙大壮理直气壮,“跟好不好吃完全是两码事!俺那是含泪往下咽!”

屋里响起一阵哄笑,原本僵硬的气氛瞬间活泛了不少。

江朝阳看着这群饿狼似的同伴,无奈地摇摇头。

“行了,今儿大壮和小海在前头开路出了大力气,晚上我露一手,算犒劳你们的。”

“不过丑话说前头,明天值日表该怎么轮还怎么轮。”

“没问题,能吃一顿是一顿!”

孙大壮一听这话,浑身是劲,拎起两个木桶就对边上另一个同伴道。

“小海,咱俩打水去!刚才听说还有深井,俺村以前就有一口,井水不光不上冻还可甜了呢!”

江朝阳利索地安排其他人把口粮拿出来。

没多大功夫,火塘里的干柴就被点着了。

橘黄色的火苗欢快地舔舐着锅底,发出噼里啪啦的爆裂声,烟囱里青烟一冒,屋里的温度蹭蹭往上涨。

江朝阳把那个沉甸甸的铸铁吊锅挂好。

火光映照下,孙大壮蹲在地上揉着小腿肚子,眼神却死死盯着火塘里那几个被江朝阳埋进去的土豆。

“队长,咱今晚就吃烧土豆啊?”

“想得美。”

江朝阳拿根木棍,从炭灰里扒拉出一堆烤得表皮焦黑的土豆,稍微晾了晾,也不怕烫,三两下剥掉焦皮,扔进洗干净的陶盆里。

他抄起一根粗木棒,对着土豆就是一顿猛捣。

绵软熟透的土豆在木棒下很快化作一盆细腻的泥,热气腾腾,散发着最纯粹的土豆香。

“严景,倒棒子面,慢点,别撒了。”

金黄粗糙的玉米面洋洋洒洒地落进土豆泥里。

江朝阳抓了一小把粗盐撒进去,又淋了点温水。

他没像平时和面那样揉,而是五指张开,快速抓拌。

土豆泥自带的粘性瞬间裹住了玉米面,变成了一团湿哒哒,软塌塌的面糊。

“这玩意儿能好吃吗??”

严景推了推眼镜,有些怀疑。

“等出锅你再看。”

江朝阳把大铁锅烧得滚烫,却没往里放一滴油,更别提水。

他用湿抹布在锅底飞快地擦了一圈,确认锅壁干净得连个铁锈渣子都没有。

紧接着,他抓起一团拳头大小的软面糊,手腕一抖。

“啪!”

一声脆响,面团被狠狠甩在滚烫的锅壁上。

江朝阳的手掌沾了点凉水,顾不上锅壁烫手,顺着铁锅的弧度,飞快地将那团面糊转圈抹开。

“滋啦——!”

湿面糊触碰到高温铁壁,瞬间腾起一股白烟。

原本厚实的一坨面,在他手底下眨眼间变成了一大张薄如蝉翼的圆饼,死死地吸在锅壁上,纹丝不动。

“盖盖儿!封火!”

沉重的木锅盖一压,灶坑里的明火被撤去,只留下通红的炭火在底下慢慢煨着。

江朝阳拍了拍手上的面粉,“这种不需要油,靠锅壁的高温把薄饼烘干烤脆。”

没过几分钟,一股独特的焦香味顺着锅盖缝隙钻了出来。

江朝阳掀开锅盖。

那股味道少了油脂的肥腻,却多了一股粮食烘烤到极致后,淀粉焦化散发出的焦甜。

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