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“着什么急,先吃饭,吃完饭再说。”陆炳有些无语。
“那就先做饭,吃饭,”姜辰从善如流。
既然这么说了,那这做饭的人选当之无愧就是他本人了。
好在周猛几个人也不是闲着干看的。
指哪里打哪里,洗菜切菜包蒜,那是相当的在行。
“多剥一点蒜,”姜辰对着蹲在垃圾桶跟前的小武地说道。
“好的,辰哥,”小武答应的无比丝滑,“一会拍个照片给我哥,嘿嘿嘿。”
这可真是亲兄弟啊!
姜辰乐的看笑话。
螃蟹从中间切开,清除掉后壳和不能吃的腮那些,粘上一点淀粉,直接放进油里,炸到封面裹住里面的肉。
剁碎的蒜蓉闲放一半在不算热的油里,先炸出香气,然后在下入剩下的蒜蓉和小米辣,直接出锅。
炸好的蟹子回锅,淋上两勺料酒,加了耗油蒸鱼豉油的蒜蓉酱倒进锅里,加一点水,盖上锅盖。
五分钟左右,姜辰掀开锅盖的时候,旁边的几个人都咽了咽口水。
锅里蟹壳已经变成了橙红色,蒜蓉酱因为淀粉的原因变得有些浓稠,咕嘟咕嘟的在螃蟹间冒着泡,炸起一层层的香气。撒上一把翠绿的小葱花,香味更加浓郁。
装盘的时候,螃蟹叠成小山一样,最后从上面倒下来的蒜蓉酱,像火山熔岩一般缓缓的往下流淌,最后浸透到铺在盘子底的粉丝上。
小武端菜上桌的时候,眼睛都要黏在上面了。
白灼虾,小青菜,杭椒牛柳,拍黄瓜,其他几个小菜也飞快的上了桌。
没过多久,后院里全都是浓浓的饭香味。
连一向不搭理他们胡闹的陈老头,也早早就过来等着了。
他手里还拿着半杯酒。
“哎呀,爸,今天是什么好日子啊,竟然把您的琼浆玉露都拿出来了,不分我们点尝尝啊。”小武打趣自家老爹。
“滚蛋,牛角牡丹的家伙,喝你们的马尿吧,”陈老头一脸拒绝。
让姜辰几个笑的不行。
林小云不想出来,姜辰他们也没为难她,每样菜给她装上一点让她带进了屋子里吃。
姜辰掰开一个螃蟹,里面肥肥白白的蟹肉在旁边蒜蓉酱的衬托下,显得无比美味。
“辰哥你不要动,”小武说着,拿出来手机,对着姜辰手里的蟹子就是咔嚓一顿拍。
“给我看看,拍的怎么样。”姜辰伸头看过去,刚好看见小武把照片发给自己大哥。
还没等姜辰看清楚拍的怎么样,对面一个视频就打了过来。
小武哈哈哈接起了视频。
对面的大武的脸占满了整个屏幕,他也不说话,就那么盯着这边。
“哈哈哈哈哈,”小武把一个蟹肉伸到镜头前晃了晃,然后一口塞进嘴里,闭着眼睛晃了晃头,“辰哥做的饭,真香啊。”
小武把镜头对准正在吃螃蟹的周猛,周猛咬了一大口,冲着镜头笑,“不好吃,太肥了,真的,你信我。”
陆炳正在吃牛肉,夹起一筷子在镜头面前晃了晃,“太嫩了,不好吃。”
镜头转向陈老头,大武哭丧着声音传过来,“爸,他们都欺负我,你揍他们一顿。”
陈老头对着镜头摇晃了一下手里刚刚剥好的虾,“太新鲜鲜甜了,不好吃。”
众人一愣,纷纷大笑起来。
“哈哈哈哈哈,没想到陈叔竟然是这样的陈叔。”
姜辰竖起了大拇指。
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