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做酸菜包子的泡菜,是用锦城这边种了不知道多少辈的大叶青菜做成的。
每一年都是春天收获,做成泡菜。
吃到第二年再收获的时候为止。
所以这些泡菜,真正能够保证其爽脆口感的,只有一个很短的时间。
随着泡的时间越长,别说青菜的叶子,就是厚实的叶梗,都能泡的发软发酸了。
那时候吃到嘴里的泡菜,可没有今天酸菜包子的这个口感。
而姜采萱的这个泡菜,可是早已经过了最佳口感的时期。
却还能保持着这样的口感……
看着一家人都格外好奇的样子,柳菊华干脆仔细解释了起来。
听说平常要多注意,不能加太咸也不能让它太酸。
还得时不时往里面加冰糖保持爽脆的口感,一家子听了的人都沉默了。
算了,他们都吃了一辈子这种口味了,也不是很有必要去改变。
柳菊华把孩子们的反应全看在了眼中,也不由得松了口气。
谁家能有那个家底,像小五一样折腾?
也就是小徐那孩子,才能对小五一直纵容着。
可想归这么想,柳菊华却半点没有反应过来。
她虽然已经在姜采萱家里看到了不少次,夫妻俩人一起研究,一起折腾那些生活中的大小事情。
可她每一次看似在责怪,可也最多只是嘴里说说。
姜采萱真要继续做下去,她也从来没有强求过。
甚至不少时候,还跟着帮忙呢!
不然,每当姜采萱出长差时,徐涵容又会趁机把忙碌的事情都先做了的时候。
不是她在帮忙照顾小夫妻俩家里的一切,还照顾的不错!
又怎么能让姜采萱两人一直很安心,且能坚持做到现在呢?
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