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王八好炖,肉容易烂。一般就是上蒸笼蒸个二十多分钟就可以出笼了。炖汤的话可能要时间久点,可四十分钟也应该足够了。为了让汤炖得更浓稠一点,王小柱足足炖了一个小时。满心欢喜的掀开锅,王小柱突然傻眼了:“里边的小王八还是一个小时放进去的模样,滚烫得开水,除了让那些香料发出香味来,竟然没有一点肉的味道。用筷子夹了一块看了看,竟然连颜色都没变,尝了一口,依然是生的!”
这下可把王小柱给气坏了,就连朱八也忍不住的骂道:“狗日的,这王八估计老得都成精了,估计不能吃!”
“不可能,管你千年万年,老子要吃你肉喝你汤,你就得给老子炖烂了!”王小柱有些发狠了,他面部的表情有些微微的扭曲。虽然王小柱此刻本钱十足,可谁也不会嫌弃自己的本钱雄厚点再多点。为了这只小王八,王小柱折腾得一夜没合眼,要是连口肉都没吃,连口汤都没喝上,估计王小柱非得气吐血不可。
“看样子这东西得用高压锅炖!”王小柱闷头想了下,突然想起来个好主意。高压锅炖东西快得很。哪怕就是七八年的老母鸡,扔进高压锅,十几分钟就能炖得轰烂。
李家村唯一一家有高压锅的,就是李麻子家。李麻子长久往县城跑,见过不少世面。据说他买回来高压锅的时候,还在全村海吹:“他家的高压锅炖东西就是块,哪怕你扔块石头进去,半个小时起锅,照样给它化成一锅石头汤!”
虽然全村的人都知道李麻子是在瞎鸡吧吹,可这高压锅炖东西的确是好用太多了。王小柱寻思了下,越来越觉得只有高压锅才能喝上这王八汤,吃上这王八肉。王小柱给他干爹朱八和干娘马翠芳告知一声,就出去借李麻子家的高压锅了。
眼下正是中午,李家村的村民都缩回自己家吃饭了。所以倒也没遇上几个人。探头探脑的来到李麻子家的门诊前瞅了瞅。门诊部缩着门。看样子狗日的李麻子不在。这下王小柱就放心许多了。要是李麻子在家,自己还真不好意思张这个嘴。进了院子,王小柱见李小富正蹲在地上收拾鱼。
李小富听到有脚步声,抬头一看见是王小柱,他立即站起身撅着嘴说:“小柱哥,你骗俺咧,那只小王八才是个宝贝咧,要不俺用这些鱼虾和你换!”
王小柱一听脸就拉了下来:“狗日的,都说好了,你又反悔,你是不是个爷们!再说了,要是没老子,你能逮得住这小王八?”
“小柱叔,话是这样说,可俺想给俺爹炖汤喝,俺心疼俺娘咧!”没想到这个傻货李小富倒是为他娘着想。
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