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老巴图看了看李越——女婿脸上还带着疲惫,但眼睛亮晶晶地看着他;又看了看图娅——虽然没说,但眼神里透着期待。他大手一挥:「煮!今天高兴,煮了,全家解解馋!」
丈母娘脸上绽开笑容,连忙去灶间烧水。图娅也想帮忙,被李越按住了:「你歇着,我来。」
李越帮着丈母娘把羊拾掇乾净,剁成大块。丈母娘做饭的手艺是真好,尤其擅长做羊肉——这是蒙古族女人的看家本领。
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大铁锅烧热,羊油下锅,刺啦一声,香气就出来了。羊肉块下锅翻炒,炒到表面金黄,渗出油花,再加满水,扔进几段野葱丶几片老姜丶一把晒乾的野山椒。大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。
炖肉的工夫,一家人也没闲着。老巴图把羊皮用木撑子撑开,挂在厢房檐下阴乾。李越去喂了狗子和马——今天狗子们出了大力,得犒劳;马跑了一天,加了豆饼和苞米粒。
天色彻底黑下来时,羊肉的香气已经弥漫了整个院子。那是一种浓郁的丶带着山野气息的肉香,混着葱姜和野山椒的辛香,闻着就让人口舌生津。
小林生被香气馋醒了,揉着眼睛从里屋出来,奶声奶气地问:「姥姥,肉肉好了吗?」
「快了快了。」丈母娘笑着揭开锅盖,热气腾起,锅里羊肉炖得酥烂,汤汁奶白。她撒上一把盐,又撒了把切碎的野香菜——秋天晒乾的,香味更浓。
「吃饭!」老巴图招呼一声。
炕桌摆开。一大盆炖羊肉端上来,热气腾腾。羊肉炖得恰到好处,用筷子一夹就脱骨,但又不散烂。肉是淡粉色的,带着筋和皮,嚼起来有劲道,越嚼越香。
除了羊肉,还有一筐玉米面贴饼子,一碟腌萝卜咸菜,一盆小米粥。简单,但实在。
「来,越子,多吃点。」老巴图给李越夹了一大块带骨的肉,「今天辛苦了。」
「爹,您也吃。」李越给老巴图也夹了一块。
图娅也得了照顾——娘专门给她挑了几块瘦的丶烂的。小林生坐在姥姥怀里,小手抓着一根小骨头,啃得满脸油光。
一家人围坐在一起,吃得满头大汗。羊肉的暖意从胃里扩散到四肢百骸,驱散了冬日的寒气。屋里暖烘烘的,煤油灯的光晕温柔,映着一张张满足的笑脸。
「这羊肉,真香。」李越啃完一根骨头,意犹未尽地咂咂嘴。丈母娘炖的羊肉,确实一绝——不膻不腻,肉质细嫩,汤汁鲜美。前世在大城市,他从未吃过这麽地道的山野味道。
「青羊肉本来就嫩,你娘手艺也好。」老巴图抿了口小酒,脸上红光满面,「那四头活的,养在草甸子里,往后咱们就有自己的羊群了。等开春下了崽,越来越多。」
「那两头伤的,能活吗?」图娅轻声问。
「看今晚。」老巴图说,「我半夜起来看看。要是能活,以后专门圈块地养着;要是活不了……也就这两天的事。」
李越点点头。山林里的生存法则就是这样,弱肉强食,适者生存。他能做的都做了,剩下的,看天意。
饭吃得差不多时,外面传来狗叫声——是进宝。它和狗帮被关在后院,闻到肉香,馋了。
李越笑了,起身去灶间,把剩下的骨头和一点肉汤拌了玉米面,端去后院。狗子们立刻围上来,吃得呼噜作响。进宝最斯文,但吃得最快;青灰色母狗今天犯了错,躲在后面,等进宝吃完才敢上前。
李越摸了摸它的头:「下次听话,知道吗?」
青灰色母狗抬起头,湿漉漉的眼睛看着他,尾巴轻轻摇了摇。
回到屋里,一家人已经收拾了碗筷。丈母娘在灶间烧水,准备洗漱。老巴图坐在炕沿抽旱菸,图娅哄着小林生睡觉。
李越揽住图娅的肩,「明天我再进山转转,看看能不能再弄点好东西。」
「别太累。」图娅靠在他肩上,「你现在不是一个人,有家,有我们。」
李越心里一暖,手臂紧了紧。
夜深了,老巴图和丈母娘带着小林生去里屋睡了。李越和图娅洗漱完,也上了炕。
被窝里暖烘烘的,图娅身上有股好闻的皂角清香,混着淡淡的丶属于孕妇的温暖气息。李越搂着她,手轻轻放在她隆起的小腹上。
「孩子今天动了吗?」他轻声问。
「动了,下午动的。」图娅把他的手按在某个位置,「就这儿,踢了我一下。」
李越静静感受着,掌心下是温热的丶充满生命力的隆起。那里,他们的女儿正在一天天长大。
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