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马奋按照霍时樱教的把洋芋蛋子洗干净,连皮一起煮熟,然后用刀背轻轻拍扁,有裂口就行也别拍碎了。
然后把拍扁的洋芋蛋子放锅里干烙,有油还能刷点油,但是没有,油很珍贵平常吃不起,干烙也可以的。
小火慢煎,煎到两面金黄焦脆就能出锅了。
另一边的炊事员正在把花椒和雪花盐放一个锅里炒,炒出香味来,然后碾得细细的,撒在煎好的土豆上。
椒盐小土豆就做好了,尝一口,外焦里糯,又麻又香,真是绝了!
“这个好吃!”
“这椒盐洋芋蛋子真香啊,咱以前都没想到呢?”
“那是因为没雪花盐用,有了雪花盐,咱以后也能研究新菜了。”
“嘿嘿……”
后面她又教他们做了盐焗黑豆,行军打仗的时候装一把,没事就嚼一嚼,嘎嘣脆,又好吃,又能补充蛋白质,是要比湿乎乎喇嗓子的豆豆饭好吃。
到了晚饭点,大首长还在书房里办公呢,外面一个瘦瘦的人影端着木质托盘就进来了,小杨都没带拦的。
“首长首长!吃饭喽!今晚有新菜!”
大首长正想说放一边吧我等会吃,抬头一看是霍时樱,就乐了:“咦,小时樱,你今天才结婚,就去下厨啦?你的津贴够不够使哦?”
霍时樱把豆豆饭、酸辣萝卜片、椒盐小土豆、奶白萝卜汤和盐焗黑豆一起放在饭桌上,笑道:“首长,这不是我做的,这是我和炊事班的同志们一起研究出来的,这不是下午我们熬出了精盐,想着给大家改善改善伙食嘛,多的材料没有,就想办法做得好吃点,多少吃个味儿。”
大首长忽闻一阵酸辣、焦香的香气钻进了鼻腔,手边的文件突然没那么好看了,他直接站起来坐到餐桌边,又邀请霍时樱:“那你和小章肯定也还没吃饭吧?盛碗饭来一起吃,快去!”
“啊?这合适吗?”
“有什么不合适的,去吧去吧,你们不陪我,我就不吃喽!”
最后他俩又在大首长这里蹭了顿晚饭,期间大首长对那碟酸辣萝卜片是赞不绝口,他本来就爱吃辣,有了这些下饭菜,真是胃口大开,比平时吃得多多了。
看得警卫员小杨是感动不已,大首长终于是爱吃饭了,不像以前,到了饭点都叫不动的,一放就放忘记了,晚上也是老是胃疼。
吃过晚饭后,小两口端着碗筷走了。他们前脚刚走,老总就闻着味儿串门子来了。
一进屋就嚷嚷:“你这屋里啥味儿这么香?背着我吃独食呢?”
大首长那是相当得意,立马就炫耀道:“是小时樱和炊事班的同志们熬出来的雪花盐,做了好多新菜哟,好吃得很!香得今晚我都多吃了一碗饭,胃里暖烘烘的,一点不难受!”
老总一听就来兴趣了:“这可是好东西啊!这是把精盐熬出来了?我去食堂看看去,要是可行,必须全军推广!”
说完,他就风风火火地走了,大首长哈哈笑着目送他出门,心情那叫一个好啊。
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