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但盘子大了总有人想分蛋糕，人不洗澡也容易长虱子，霍时樱早在皖南被政委关禁闭的时候就已经明白，她不是人民币，做的再多也不一定所有人都喜欢她，看她顺眼。
这其实取决于一个人将什么放在第一位，要是喜欢争名夺利，那霍时樱的存在就是一个极其耀眼的绊脚石。
杜红缨不愧是凤队的钱袋子，她拿着霍时樱的印信可不是简单下个文件通知就完事了。
她先和林淡月、李蝉衣一起绘制了图文并茂的《雪花盐提取操作指南》，里面没有什么深奥的化学原理，有的是顺口溜：
“青盐砸碎下锅煮，化开之后撇浮土。”
“草木灰水澄清倒，白毛出来就是宝。”
“纱布过滤三四遍，清汤寡水锅里炼。”
“大火收汁勤翻炒，雪花盐白味道好！”
而且她还拿着小秤，现场称量，精确计算出一斤土盐需要多少水、多少草木灰、能出多少两精盐。
少一两她都要心疼半天，所以必须制定损耗标准，损耗太大视为操作不合格，回炉重造去。
后勤部自然也不可能挨个连队去教，那样太费事，干脆搞了一个延安炊事班班长集训。
总教官是马奋，就是那个第一个学会熬雪花盐的炊事员，他现在已经成“延安盐王”了，熬出来的雪花盐又细腻又香，损耗还小，手艺没得说。
他的学员们都是各团、各营的炊事班班长，在杨家岭中央大食堂现场支起了十口大锅，先给班长们尝尝青盐煮的萝卜汤和雪花盐煮的萝卜汤的口感差别，那可真是一个天上一个地下呀。
这味蕾的冲击就是最好的学习动力。
马奋在前面做，班长们在后面按步骤学，完事还有结业考试呐，谁要是熬出来的盐还发苦，不雪白，那就不合格！学到合格为止！
成功通过考试的，走之前还能领一袋过滤布，纱布太稀罕了，那是医院用的，后勤部的同志们后来用旧衣服和旧床单裁开清洗消毒之后做了过滤布，效果到也差不多。
这些炊事班班长们就相当于种子教官了，回去又能教给下属连队的炊事班。
而且杜红缨脑子贼好使，还提出搞一个雪花盐劳动竞赛，李蝉衣和宣传部门督办点，口号就叫：“吃上雪花盐，打仗更有劲！”
“消灭苦水，保卫肠胃！”
每个月还要评选“产盐模范班”，哪个连队产出的盐最白、最细、损耗最低，就给发流动红旗！
不得不说，这样子三管齐下，延安各部产盐速度那叫一个突飞猛进啊，不仅能供自己吃，以后还能往国统区卖了。
一斤土盐不值钱，一斤雪花盐可是硬通货，价格得翻涨十倍，这样赚来的钱，又能给战士们买棉花、买布匹、买急需品。
自此，雪花盐经济循环也算是正式打通了。
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