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那桌年轻人学着刘梅教的方法，先把白菜叶子放进去涮，几秒钟后捞出来，沾了点芝麻酱送进嘴里。
“嚯，够味！”一个小伙子被辣得直吸气，但手上不停，又夹了片肉放进去。
肉片在红汤里翻滚几下就变了颜色，捞出来时挂着红油，入口鲜嫩麻辣，嚼着满口生香。
“好吃，真好吃！”几个人顾不上说话，埋头猛吃。
年轻人接受新鲜事物的能力很高，几乎都不用刘梅再教，他们就无师自通的学会了涮火锅，还嚷着要多加几盘肉。
这一桌的热闹吸引了其他客人。
很快，又有人点了一锅，接着是第三锅、第四锅……
果然如宋书意所说，今天的罗师傅清闲了许多。
他站在后厨门口，悠闲地喝了口茶水：“这个书意同志还真神了。”
而昨天吃了宋家辣汤的筒子楼邻居们，正陆陆续续的从各自的工厂往国营饭店走。
昨天那锅辣汤吃的是真过瘾啊，怎么都吃不够。
说句夸张的，国营饭店的门槛都快被踏破了。
以往的下午都能清闲一会的刘梅，今天算是忙了整整一天，连骂人的功夫都没有了，后来忙到李经理都被罗师傅叫出来帮忙了。
终于送走了最后一波客人，李经理一屁股坐下来，“不行了，不行了，我真是干不动了。”
罗师傅给李经理倒了杯温水，笑呵呵的说：“真是辛苦李经理了，我也没想到小宋的火锅这么受欢迎。”
一提起火锅，李经理来了精神。
“小梅，你快去数数，还剩多少火锅底料。”
刘梅百般不愿，臭着一张脸去后厨。
“呀！”
“咋了？”李经理急忙问。
刘梅欢天喜地的跑出来，“经理，一百块火锅底料，去掉咱们自己人买的十块，现在还剩六十块。”
一块火锅底料能做四个小锅子，三十块火锅底料就是一百二十锅！
“我说咋这么累呢。”李经理擦掉头上的汗，“小梅啊你可别一惊一乍的，我还以为坏事了呢。”
刘梅得意的走回来，“怎么样？多亏了我认识书意，要不然哪有这么好的生意？”
虽然国营饭店是铁饭碗，工资不变，但是他们也是有奖金的。
这回的火锅卖得这么好的，年底奖金肯定少不了。
一想到奖金，刘梅就止不住的笑。
其余几人也被她的笑声感染，相视而笑。
“小梅啊，明天你就去一趟调味厂，咱们得再买点火锅底料备起来。”李经理未雨绸缪：“这一天就卖了三十块，剩下那些也就够卖两天的。”
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