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第150章(2 / 2)

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陆谷雨想得很开,以前穷的时候什么没吃过,鸡肾也算是肉了,应该不会难吃到哪里去。

得了陆谷雨的应许,季青棠立刻兴致勃勃地开始准备下厨,原本她想到空间里去做的,但是陆谷雨怕她烫伤,一直站在旁边担忧地看着。

季青棠顿时头皮发麻,她对自己的厨艺还是很了解的,如果没有空间,她做出来的东西估计狗都不吃,厨艺和谢青呈这个大哥不相上下。

季青棠一下犯了难,犹豫再三,她决定先回房间把菜谱拿上,再慢慢按照菜谱上做法做,她这么聪明,做个饭而已,难不倒她!

见到季青棠愣神一下,然后果断转身出去的陆谷雨一愣,拉住她的手臂问:“上哪去?”

“我……我回屋拿菜谱。”

陆谷雨无奈一笑,叹了口气说:“你说,我来做。”

厨房里有两个大灶,煤炉上炖着骨头汤,她们只能生火拿大铁锅炒,陆谷雨生火的动作很熟练。

季青棠在旁边一边看一边想,还好大嫂心疼她,不然她光是生火都生不起来。

“那就做个爆炒和黄焖吧,给夙儿也尝尝。”

陆谷雨按照季青棠的话把鸡肾洗净切小块,用料酒、酱油腌制15分钟,青椒去籽切块,干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。

油热后,爆香葱姜蒜,放入干辣椒段煸炒出香味,加入腌制好的鸡肾煸炒至变色,倒入青椒块继续翻炒,加入盐、糖,翻炒均匀就出锅了。

季青棠厨艺不行,但是指挥人做饭还是挺像样的,没一会儿第一道爆炒鸡肾就成了。

接着是第二道黄焖鸡肾,这个就比较复杂了,先把鸡肾洗净,放入沸水锅中煮透,捞到凉水里剥去脂皮,再放进沸水锅里氽过。

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