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第573章(2 / 2)

[爱笔趣]ibiqu. v i p 一秒记住!

季青棠让叶云把东西放下,却见叶云又掏出几只熏干的野鸡、野兔、以及三双兔毛做的帽子,是给糯糯和呱呱、小迟三人的。

季青棠没客气,等叶云把东西都放出来,她再往里放了点佛手柑、佛手瓜和金桔,青菜等东西。

叶云又待了半个小时,等叶东三兄弟醒了就先回去了,小福则是等谭虹梅过来接。

季青棠闲来没事,留下几个佛手柑摆着好看,剩下的都洗干净,拿出一个大坛子,一层佛手一层干盐腌上,盖好盖子,腌制时间需在一年以上。

这个制作时间很长,季青棠把坛子放到二楼上,顺便把后面的制作过程给看了一遍。

一年后需要把腌制后的佛手果捞出,摊开晒干,晒至含水约百分之十五左右,这个过程也需要很长的时间,可能要三到四个月。

接着就是漂盐分,将晒干的佛手柑进行漂水,排除其中的盐分,时间可能要二十四小时以上,期间要换七八次水。

然后就是喂料,漂洗后的佛手果捞出,加入白砂糖、甘草及楂皮、大茴、小茴等中草药配料进行腌制。

半年后捞起蒸煮。蒸煮后的佛手柑降温至常温,再放回继续腌制半年。

半年后再次晒干,将喂料时间一年以上的佛手果捞起,晒干就能保存很久。

做好的佛手柑又叫老香黄。功效是理气健脾、消食化积、化痰止咳,适合脾胃气滞、积食腹胀、痰多咳嗽人群。

这玩意儿还挺麻烦的,季青棠怕时间太久了自己记不住,所以谢呈渊一回来,她立刻就提醒他,让他记在本子上,防止她明年忘记了时间。

“今天叶星那三个小子来家里玩了?”

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