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第1216章(2 / 2)

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沈知棠下午准备做个萝卜炖牛肋条,汤汤水水,清淡;

取材用的是牛肋条一斤,白萝卜一个,再加上料酒、小葱、枸杞、生姜。

把牛肋条切成块,焯水后,和切成滚刀块的白萝卜一起,放进锅里,加满水,再放上小葱、枸杞等这些配料,大火煮开后炖一个半小时,就可成事。

再做个葱烧大排,这道菜深得沪上真传,浓油酱赤;

将猪大排用刀背拍松,放入盐、胡椒粉、粉酒进行腌制,然后裹上淀粉,在油锅中煎至两面金黄,取出放在盘中。

锅里底油中加入姜、菊、蒜爆香,再加入老抽、生抽、冰糖和清水,煮开后放入大排,焖煮16分钟,收汁即可。

然后再做一个蚝油土豆丝。

土豆自然也是空间产物,将漂亮的小土豆刮成丝,盐水清洗后,倒入热油锅中,再加入蒜蓉酱炒出香味,炒熟后,淋上蚝油即可。

虽然是三道家常菜,但沈知棠一个人,也是忙乎了好一会儿。

厨师要来帮忙,被她劝退了。

因为她想亲手做菜给父母吃。

电饭锅里,空间出产的大米和灵泉水煮的饭,已经蒸腾熟透,散发出诱人的香味。

伍远征的水饺也包好了,他足足包了三百个水饺。

除了午餐点缀式地蒸了三十个,其余的都被他用小袋分好,每个袋里有10个水饺,放进速冻柜里。

今天是周末,沈月和凌天一觉睡到自然醒,醒来时,发现女儿和女婿已经做好午饭在等他们了。

“饺子是远征包的,这些菜是我做的,爸,妈,你们试试。”

沈知棠对自己的手艺颇有信心。

谁让她在空间里学过八百小时的厨艺呢!

而且专攻沪上菜。

“好,我尝尝。”

沈月接过女儿打好的牛肋条萝卜汤,用勺子尝了一口,不禁又多喝了几口,赞许道:

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