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姜青鸾进屋，见做饭的人是奶奶，就坐到灶台后，往灶坑里添玉米秆，“奶奶，怎么是你在做饭，二伯娘和青青呢？”
“回来了，我又赶她们都去自留地拔草了，这一家子懒东西，我走了半个多月，他们是一次也没去看过自留地，里面长了不少草，得趁着天还没黑，还看得着，把草都给拔了，不然留着跟粮食争肥吃，影响粮食生长。”
姜青鸾哦了声，又伸长脖子去看菜盆。
一盆是切好的茄子条，一盆是切好的土豆丝。
姜青鸾立即想到了油汪汪又美味的酱茄子，“奶奶，做个酱茄子吃吧。”
“行，奶奶给你做。”
然后，她就看见姜婆子从酱缸里舀出半碗酱，倒进锅里，然后舀了两大碗水倒进去，等水烧开，再把茄条倒进去。
茄子炖烂了，起锅。
期间，只放了一把葱花，什么调料也没放。
姜青鸾看的目瞪口呆，然后想到这是七三年，这年代的油金贵，一年到头老姜家领到的油票只有一斤不到。
别说油炸茄子，就是炒茄子，也是用油罐里沾了油的抹布，在锅底蹭几下，就算放了油。
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