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其他人全都下班离开，就连张磊都被李春打发回去，回大石庙村的就只有他一个人，太晚了路上没伴儿李春可不放心。
李春让四人组处理下货，见他们有些郁闷，递给他们一根烟问道：「咋地？有情绪？」
四人连连摇头：「没有，一点儿都没有，我们喜欢加班！」
「呵呵！没情绪就好好干，认真点儿收拾乾净一些，一会儿都在这吃饭，吃完饭我骑三马子送你们回村。」
一听这话，四人组顿时满血复活，行动起来，那动作比白天还要麻利。
「卧槽！二哥这肥肠咋这麽大？感觉都能把胡庄套进去了。」
胡庄：「草拟大爷！咋不说把你自己套进去呢？」
「哈哈哈......」
李春也笑了：「要不它咋叫驴板肠呢？收拾的时候注意点儿，上面的油都留着，那可都是精华呀！」
「二哥，驴板肠好吃不？」
「你们没吃过？」李春问道。
四人组同时摇头。
李春：「不好吃，一点儿都不好吃，比猪肥肠差远了。」
四人组相视一眼点点头：「二哥说不好吃，那就肯定好吃。」
「.......」
下货交给他们处理，李春把腱子肉和通脊肉厚的部位剔下来简单清洗一下装了两大盆，让四人组抬到厨房。
排骨已经被朱老二分为四段，李春在剁成小块儿用清水浸泡。
驴尾巴也是好东西，在骨节处剁成小块儿浸泡。
回到厨房，蓝兰和丈母娘正在熥剩饭剩菜，李春掀开锅盖看了一眼，里面是一小盆白菜粉条炖豆腐，主食是棒子面贴饼子。
「二春，乾粮够吃就是菜少了点儿，让蓝兰再炒一个土豆丝吧！」孙淑婷说道。
「妈，你们吃过了没有？」
「我吃过了，蓝兰和楠楠刚吃到一半，听来做油糕的人说村里出事儿了，这俩孩子撂下筷子就跑了。」孙淑婷笑道。
李春也笑了，吃瓜不积极，思想有问题。
「不用麻烦了，一会儿撕两个猪蹄子，每人再加一个咸鸭蛋。加班不容易，给他们添点儿油水。」
李春说完点燃煤气灶把炒勺烧热，然后蒯了两碗散装食盐下锅，又加入一些花椒，小茴香和八角一起煸炒。
蓝兰好奇的凑过来问道：「你炒咸盐干啥？」
「这些腱子肉和比较厚的通脊肉要做成五香酱驴肉，放凉了切片吃。」
「驴肉要比牛肉细嫩很多，卤制时间太长就过火了，放凉了一切就碎不成形。卤制的时间太短又不能入味儿，所以要提前腌制再进行卤制。」李春耐心的解释道。
「那要腌制多长时间？」
「腌一晚上就可以，明天早上就可以下锅卤制。你们同事有口福了，中午来吃饭正好能赶上。天上龙肉，地上驴肉，这可比牛羊肉好吃太多了。」李春说道。
「前几天我往老家打电话来着，我们老家那边已经下雪了，过些日子跟我熟悉的几个猎手要是打到飞龙就会给咱们邮寄过来，到时候天上的龙肉姐也给你安排上嗷！」
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