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守岁的最主要目的就是为了祈求长寿，年长者守岁是为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思，年轻人守岁，是为延长父母的寿命。
“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或者油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
反正就是那一晚，吃过年夜饭，不管你干什么，反正就是不能去早睡，能熬的就熬，不能熬的也得熬，一晚上不睡才是最好的。
要是放在后世，大家都有手机电脑，更甚者还能跑出去看场电影，熬一整宿那都是小意思。
可是现在还是五十年代末，电影倒是有，可是三十晚上也没有人给你放啊。
不过张家乐好想听别人说过，这个时代的春晚已经初具雏形了。
1956年的除夕夜，由国家文化部主办，中央新闻纪录电影制片厂出品的《春节大联欢》纪录片已经和观众们见面了。
不过那个时候家里有电视的可谓是凤毛麟角，又有几家能看到呢？
所以现在的普通老百姓还是吃完年夜饭之后，就直接进入了守岁的模式。
期间家人聚在一起打打扑克牌，乐呵乐呵就已经很好了。
中午简单吃过之后，一家人就开始忙活起来今天最重要的一顿饭——年夜饭。
由于张家乐不知道他们会在年前过来，所以外面也没有准备多少年货。
这也直接导致了他们三十的下午忙成了狗。
等到他们忙得差不多的时候，天色也渐渐昏暗起来。
胡同里处处飘荡着诱人的香味，家里的女主人们也开始大展拳脚准备起年夜饭来。
这个时候的年夜饭才是标准的年夜饭，一般都是七点过后才开始上桌吃饭。
不像到了后世，三十的下午天还没有黑，年夜饭都已经吃完了，然后都开始各自忙各自的了。
天黑后，整个胡同，不，那是整个四九城突然就热闹了起来。
处处人声鼎沸，喧闹非常。
胡同里有的人家已经饺子上桌开始出来放鞭炮了，这就是年夜饭开吃的号角。
随着越来越多的鞭炮声，整个空气中也开始充斥着鞭炮炸开以后散发出的硫磺味。
张前进忙活的那是脚不沾地，小炉子上炖着红烧肉媳妇看着，外面炒好的菜他一盘盘往屋里端，还要时不时的给张家乐这个大厨看着火。
张老大抱着自己的小孙孙，看着眼前热闹的场景，不由得眼眶一热。
随即想到今天的日子不能掉眼泪，又给生生憋了回去。
哎，当时怎么就想左了，应该也把老二两口子给带上的，要不然今天就是真的团圆了。
也不知道今天大年三十，老二两口子能不能吃上一口肉。
整个家里此刻也只有张东东小朋友嘴里嚼着小爷爷给的奶糖，依靠在爷爷的怀里，无忧无虑的笑着。
哦，不，他也是有烦恼的，就是小爷爷做的菜都好香啊，一会该先吃哪一个呢？
“哎，我什么时候也能穿上那么一身衣服，真特么的精神。”
“你就别白日做梦了，能弄来一顶军帽戴戴，就不错了。”
“怎么滴，你小看我不是，等着，你看我那天弄顶帽来带给看。”
“解成哥，咱能不吹牛逼成吗？这牛也挺累的，整天在这天上飞着，都不能下来休息一会，也挺可怜的。”
“臭小子你会不会说话，会不会说话？”
院子里大多数的都开始放鞭炮了，阎解成和刘勇两小子才拌着嘴从院子外走进来。
前院只有张家乐一家在门口垒了大灶，所以一进院门第一眼就能看到张家乐。
“家乐哥，好香啊你这是又做了什么好吃的。”
刘勇走过来斜斜地靠在墙上，问道：
“今天可是大年三十，你俩小子还能在外面逛到这个时候，小心回去刘叔把你屁股打开花。”
张家乐打趣的对着刘勇说道。
转回头对着阎解成说道：“我刚才可是看见三大爷已经放过炮了，这时候说不定年夜饭已经开吃了，你再不回去，好吃的可是被他们给吃完了。”
“嗨，我不回去都知道我家里都吃些什么，年年都是一样的，变不出什么花样来。”
张家乐闻言一愣，年年都一样，这是什么操作？
阎解成接着说道：“半斤肉炒六个菜，再加上六个素菜，一共十二个菜。”
张家乐诧异地问道：“你们家桌上最起码不是应该还能有条鱼吗？”
刘勇撇撇嘴代替阎解成回答道：“我爸说了，鱼还等着卖钱呢，让我们吃都浪费了。”
张家乐听完忍不住笑出声来，原来三大爷家里的年夜饭就只有半斤猪肉啊。
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