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「自学成才。」宋佑头也不抬,将一块最好的鱼腹肉切成薄片,准备清蒸。
另一块带着鱼皮的,他切成大块,准备红烧。
巨大的鱼头和鱼骨,则被他另放在一个盆里,准备熬汤。
邓神凑过去,看着盆里那些晶莹剔透的鱼肉,食欲被彻底勾了起来。
他拿起手机,对着那些鱼肉一顿猛拍。
「家人们,看看这肉质,看看这刀工!今天这六百六十六,我感觉花得越来越值了!」
宋佑没管他,转身进了厨房。
很快,厨房里就传来了油入热锅的刺啦声,紧接着,一股浓郁的葱姜爆香的味道就飘了出来。
邓神正跟直播间的水友吹牛,鼻子猛地一抽,话都说不下去了。
那香味太霸道了,直接钻进他的鼻腔,把他肚子里的馋虫全都给勾了出来。
咕噜噜——
他的肚子不争气地叫了起来。
直播间的弹幕也疯了。
「我闻到了!我隔着屏幕都闻到了!」
「主播别光拍啊,去厨房看看啊!」
「不行了,我正在点外卖,今晚必须吃鱼!」
邓神被那香味勾得坐立不安,乾脆举着手机,溜达到了厨房门口。
宋佑的厨房不大,但收拾得一尘不染。
灶台上火光熊熊,宋佑正单手持锅,手臂一抖,锅里的鱼块就翻了个面,均匀地裹上了酱汁。
随着酱汁的淋入,一股更加浓郁复杂的香气瞬间炸开,混合着酱香丶酒香和鱼肉的鲜香,形成一股让人无法抗拒的风味。
邓神站在门口,喉结上下滚动,口水在嘴里疯狂分泌。
他当美食博主的朋友也不少,各种大场面也见过,但没有哪一次,能像今天这样,光是闻着味儿就感觉快要站不住了。
这鱼,绝对不一般!这个老板,也绝对不一般!
宋佑把红烧鱼倒进砂锅,盖上盖子小火慢炖,又把鱼头鱼骨下了锅,加水熬煮。
最后才把切好的鱼片铺在盘子里,撒上姜丝,放进蒸锅。
一套动作行云流水,充满了难以言喻的韵律感。
「去外面坐着等吧,马上就好。」宋佑看了一眼在门口探头探脑的邓神。
「好,好嘞。」邓神如梦初醒,连忙退了出去,一屁股坐回椅子上,感觉自己腿都有点软。
没过多久,宋佑端着一个巨大的砂锅和一个白瓷盘子走了出来。
砂锅的盖子一揭开,红烧鱼块在浓稠的汤汁里咕嘟咕嘟地冒着泡,热气裹挟着致命的香气,扑面而来。
另一盘清蒸鱼片,洁白如玉,上面点缀着翠绿的葱花和红色的辣椒丝,淋上了滚烫的热油,鱼肉的鲜味被激发到了极致。
邓神眼睛都直了,手里的筷子捏得紧紧的,就等宋佑一声令下。
「别急,还差一样东西。」宋佑脸上有了几分笑意。
他转身又回了屋里。
邓神心里跟猫抓似的,还有什麽?难道还有比这鱼更厉害的东西?
片刻后,宋佑抱着一个看起来很有年头的棕色土陶罐子走了出来。罐子口用红布和泥巴封得严严实实。
「这是?」邓神好奇地问。
「我爸埋的。」宋佑把罐子放到桌上,轻轻拍了拍上面的浮土,「他走了以后,我才从他记帐的本子里翻到,说是在院子里的橘子树下埋了坛好酒,给我娶媳妇用的。」
宋佑说这话的时候,语气很平静,听不出什麽波澜。
他拿起一把小锤,对着罐口的封泥,轻轻一敲。
「啪。」
封泥裂开一道缝。
一股醇厚到极致的酒香,猛地从那道裂缝里冲了出来!
这股酒香和鱼的鲜香混合在一起,瞬间升华,攥住了邓神的喉咙。
他瞪大眼睛,看着那个土陶罐子,喉咙里发出一声清晰的吞咽声。
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