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能稍解馋虫。
见这边热热闹闹围拢着人,香气又格外不同,估摸着是哪家钓了大鱼,或是鱼脍做得好,这可正中齐元下怀,连忙赶来瞧热闹。
远远瞧上一眼,他便被那盘色彩斑斓的鱼脍吸引住了。
那鱼片切得薄如蝉翼,薄到能透过肉色看见底下的盘纹,光泽细嫩,还有淡淡粉晕,是刚杀的鲜鱼才有的活色。
周围的配料更是热闹,浅黄透亮的酸藠头丁、金黄焦脆的黄豆碎、翠色不一的紫苏叶与芫荽……
甚至还有好几种他叫不出名字的小菜,五颜六色堆得满满当当。
齐元呆住了。
这般模样的鱼脍,他从未见过啊!
他顾不得矜持,与李游寒暄两句便厚着脸皮讨了一份。
李游为人仁善,这般小事自然不挂在心上,更不会拒绝,便让林霜降给这位馋嘴博士新做一份。
鱼生这种吃食比寻常菜肴做起来简单多了,最难的部分也就是切鱼片,对于林霜降来说也不算难事,三五下便切好了雪白一盘。
齐元是吃鱼生的老饕,早有一套自己的专属吃法,他夹鱼片不用筷子挑,贴着盘底轻夹,如此便不会把鱼片夹碎。
夹上来的鱼片先在菜油里滚一圈,让油裹住每寸鱼肉,再蘸一下酱汁子,最后往配料碟薄薄裹上一层,绝不贪多。
鱼片入口,齐元闭目细品。
鲜香酸脆,还有微辣,各种配料依次登场,但都只做配角,便衬得鱼肉越发细嫩爽滑,一点鱼味都没被掩盖,鲜甜可口。
齐元都吃感动了。
这才是好鱼脍哪!
吃完一片,他并不急着去夹第二片,先抿了口米酒。
反正已经厚着脸皮讨过鱼脍了,齐元索性将厚脸皮进行到底,讨杯酒喝——让酒香漱漱嘴,再挟第二片鱼脍。
此时口腔环境重置焕新,吃第二片也如第一片般鲜美,之后第三片、第四片,片片如此,每一口都能品出鱼肉的本鲜与料香。
吃到最后,齐元连碟子里的料汁都蘸着其余配菜吃完了。
看得李游在一旁摇头失笑。
他方才还觉得自己有些过火,但在这位太常博士面前,似乎也不算什么了。
既然如此……他待会儿是不是也能再吃几口?
一盘鱼生吃完,齐元因惊艳而扬起的眉头仍未放下,只觉那丰富的滋味仍在口腔回荡,比他从前吃过的所有鱼脍都更对脾胃。
齐元感到些许甜蜜的烦恼:怎么办啊,还想再吃一盘。
会不会……会不会有些过于厚脸皮了?
李国公会不会暗地里偷偷笑话他?
齐元以酒杯掩口,思索起来,正当他准备再厚着脸皮豁出去要上一盘之时,一道熟悉的声音打断了他。
“爹,爹!鱼脍虽好,不可贪多啊!”
正是寻拦而来的他儿子齐书均。
齐书均本来正在喧腾的南岸看龙舟竞渡,谁知再回神时父亲便没了踪影。
用膝盖想都知道,自家亲爹定是又循着那口鱼脍的香气走丢了!
他心下无奈,却也只得沿着池岸一路寻去,绕过热闹的彩棚与垂柳,没想到在李国公的席面上瞧见了埋头吃得忘形的父亲。
齐书均脸上一热,赶忙上前,朝着含笑望来的李游深深一揖:“家父唐突叨扰,实在失礼,还望李国公海涵。”
李游抬手虚扶,笑容宽和:“无妨,齐博士不过是真性情罢了。”
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