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好评。
不过这回送来的是麦李，果实偏小，也没其他品种的李子那么甜，但胜在成熟期早，五月之前便尝到新鲜李子的滋味，已很好了。
只是这麦李直接吃酸味还是略重了些，卞厨娘便瞧着这筐绿生生的李子有些发愁。
问了卞惟常安等人，都没什么好办法。
卞厨娘便来寻求林霜降的帮助。
林霜降看了看那筐李子，想了想说：“做成拖李吧。”
拖李是潮汕传统腌李子，“拖”是指用盐搓揉去涩去毛的动作，糖盐腌制激发果香，能让口味偏酸微涩的李子味道更好，吃起来酸甜爽口、冰凉解腻。
宋朝自然没有这种后世地方风味，但卞厨娘听完林霜降的介绍便觉着有戏。
还得是霜降有主意啊！
两人达成一致，林霜降便开始“拖”这李子了。
洗净，每颗李子表面都横竖各轻划一刀，形成浅浅的十字花痕，之后再用盐搓。
这便是去除李子表皮的涩味的关键，还能保住果肉脆生生的口感。
搓出涩水苦水，再将李子放入调好的甘草糖水里泡着，过几日便能吃了。
甘草水是用足量的糖、一点提酸的梅粉与盐，还有煮好晾凉的甘草水做成的，用这样的小甜水泡出来的李子酸甜脆爽，带有浓郁的甘草香。
到时取一颗送入口中，必定是酸甜可口，脆生爽利，还带着一点点咸的独特滋味。
虽然还没吃到，但卞厨娘瞧着李子表面渗出的清亮汁水，闻着空气中毫无苦涩味儿的酸甜果香，便知这从未听过的“拖李”算是成了。
通过这事，卞厨娘得出一个结论：她都多余找其他人，以后直接来找霜降就成了！
霜降的月钱是这群厨工里最高的，从当初每月四百文升到如今每月一贯还多，一开始还有人觉着酸，但见识过他的本事后，便都心服口服。
卞厨娘觉着，若不是霜降年纪太小，怕是早就当上副厨了。
现在估摸着离这天也不远了。
除了涨月钱，做副厨还有个好处，便是能整饬些更精细的食物，例如牛肉。
因着本朝律法严禁私自宰杀耕牛，餐桌上的牛肉便变得极为珍贵，故而也只有少数熟手厨才有资格烹饪。
卞厨娘已经开始好奇起来，林霜降当上副厨后会做什么牛肉吃食了。
在卞厨娘胡思乱想的这段时间里，林霜降也在对着拖李算日子。
等到李修然下次旬休回府时，这李子吃起来就正好了。
只是林霜降没想到李修然这次回来的速度竟然这么快。
这天晚上，林霜降如往常一样结束了在大厨房一日的忙碌，洗漱停当，换了寝衣躺在床上，正要安然入睡。
谁知没过多久，他就觉得身侧的床褥忽然柔软地塌陷下去。
自从和李修然偷偷摸摸睡了几次之后，林霜降已经习惯了对方这样的夜访，不用睁眼都能知道身侧躺着的人是谁。
但这时候……李修然不是正应该宿在国子监吗？
他还没来得及开口询问，就被一把抱住了。
李修然把下巴搭在他肩膀上，闷闷的声音昭示着此刻的心情：“再过几日，我便要去睦亲宅补学了。”
择一批拔尖的监生，在国子监就读之余前往睦亲宅进行封闭讲读，是近来才兴起的新制。
睦亲宅是宗室子弟读书的地方，地位极高，去此地补习好处甚多，结交亲贵铺垫人脉，遍览藏书珍本，日后科考入仕都能添上浓墨重彩的一笔。
——这些都是周博士说的。
李修然心里一点都不是这么想的。
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