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数种香料与茱萸辣酱一同下锅爆香,之后再放上足量的花椒,刺啦一声,辛辣味儿就冒出来。
虽然辣,但味道并不呛人,又香又辣的,让人闻了还想闻。
这样的香辣料与处理干净的蝲蛄一同猛火爆炒,整锅都变成了诱人食欲的鲜辣红色,直到端上桌,虾子的咸香与麻辣味儿还萦绕不散。
林霜降拣起一只,巧劲一掰,壳薄开裂,露出里面饱满紧实的虾肉团,他捏着雪白莹润的虾肉在红亮油润的料汁里轻轻一滚,递到李修然的唇边。
“二哥儿尝尝。”
李修然心情十分好地张嘴接过了。
虾肉入口弹嫩非常,带着河鲜特有的清甜回甘,被红亮的料汁包裹着,鲜香麻辣。
滋味比想象中还要好。
林霜降问他:“好不好吃?”
李修然:“好吃。”
他看着林霜降手指头上沾着的红亮亮的料汁,衬得他葱白似的手指越发白皙如玉,故意状似无意地道:“这虾壳机关巧妙,你是如何把肉剥得这般完整的?”
“教教我。”
林霜降没多想,觉着这外来生物李修然不会剥壳也是正常的,便告诉他用拇指抵住虾腹一掰,虾肉就能出来了。
李修然睁眼说瞎话:“还是不会。”
林霜降只好亲自给他示范。
他让李修然从盆里取出一只,然后伸手覆上对方手背,手指引导着他的动作,带着他一点点将虾壳剥开。
一只虾子剥完,莹白的虾肉落在碗里。
林霜降松开手,心想这下肯定没问题了,便问道:“二哥儿可学会了?”
李修然回味着方才手背上残留的微温触感,心头有些发痒,慢吞吞道:“没有。”
“再教我一次。”
林霜降看着他,缓缓摇头:“不要了。”
“不会剥就不要吃了。”
“谁让你这么笨。”
李修然:“……”
作者有话说:
霜降:有被笨到
小李:
第60章做梦
李修然老老实实地剥起虾子。
林霜降看他剥出来的虾肉完完整整,没碎没断,连虾尾末端那一点点肉都没遗漏掉,喃喃道:“这不是剥得挺好的嘛。”
刚才怎么笨成那样?
李修然看他一眼,语气复杂道:“……是你教得好。”
之后便将那一小碗堆得尖尖的、还带着金黄虾膏的饱满虾肉,都推到林霜降的面前。
虾膏醇厚,甘鲜独特,虾肉被衬托得越发甜润。
林霜降连吃了好几只。
他忍不住在心中对比起来,宋朝的蝲蛄虾膏浓厚,肉也比小龙虾还要丰厚大块,若是放到前世,恐怕就没小龙虾什么事了。
他吃得心满意足,梦里都萦绕着那股鲜甜香辣的鲜虾味儿,食髓知味,转天便又和李修然一起去了二里小溪。
𝐈 𝐵𝐈 𝑸u.v 𝐈 𝐏
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