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第405章 三尖子(2 / 2)

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贺建军最近和朱丽娜都一起回家,这时候就不得不说有个男的好一点。

虽然单独出门的男人也会被抢劫,但是整体没有女性危险。

到了晚上,吴月芝就开始担心,儿子儿媳妇没回来她就心神不宁的。

倒是租书的李黛蓝好多了,她就在附近,周围都是熟人,晚上也早就收了摊。

秋白露到家,禾宝就冲出来:「妈妈!奶奶做了饼子,可好吃了!奶奶说不许吃了。」

吴月芝就指着她骂:「你个死妮子,你就瞎告状吧你,叫你妈听了是奶奶咋偏心了呢!」

秋白露笑了笑,她知道不至于。

「奶奶就是不许吃了。」禾宝噘嘴。

「那你说为什麽不给你吃了?」吴月芝问。

「反正就是不给吃了。」禾宝声音小了一点。

吴月芝过来戳她的头:「你说给你妈,你妈也一样不给你。」

吴月芝摇头:「我下午做的三尖子,这孩子吃了一块半了。」

「禾宝讲话不诚实,今天都不给吃了。」秋白露教训闺女:「说话要有前因后果,你再说一次,奶奶为什麽不给你吃了?」

禾宝瘪嘴,还是说:「因为奶奶说吃多了噎着。」

「那你自己说说,奶奶不给你是不是为你好,怕你不消化?」秋白露又问。

禾宝噘嘴,委屈巴巴:「嗯。」

「那你下回就要全都说了,不能说一半啊。」

「好了好了,多大个事。」吴月芝赶紧拉着孙女,她都没在意,儿媳妇真说孙女了,她还舍不得呢。

秋白露摇摇头,小孩子麽,总有瞎告状的时候呢。

三尖子是一种山省北方朋友小时候的……零食……吧?

怎麽说呢,山省零食都比较硬核,全是碳水。

这个东西就是用面粉,鸡蛋,胡麻油做的。和面的时候就把鸡蛋打进去,不分蛋清蛋黄,都打进去。然后撒上盐,可以按照自家口味加点花椒粉之类的。

然后把胡麻油倒进去一些,是否加水就看你是否舍得放鸡蛋和胡麻油,要是这两样放的足,就不需要加水。

这样的面和的时候就会有酥的感觉,和好之后先发着,等到发的差不多了再来做。

揉好的面擀成厚厚的大片,再切成宽长条,再切成三角。

然后大铁锅里不放油,直接炕熟。

火不能大了,一定要小火慢慢炕熟,不然表面会糊,里面不熟。

这种饼子出锅并不是外脆里嫩,而是里外都是酥的。

这种就能放很久,一直晾着,反正山省这个空气湿度,基本不会坏掉的。

这样的零食在如今看,那可是好东西,还算有点营养。

就是城里孩子也一样喜欢吃,哪里是谁家都舍得做的?

白面,胡麻油,鸡蛋,哪一样不贵呀?

𝙸  ℬ𝙸  Qu.v  𝙸  𝙿

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