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第140章又是海鲜大餐(第1/2页)
中午太阳升到头顶,晒得沙滩发烫。
阿贵和大力开始在简易厨房里忙活。阿成和阿田去溪边洗菜洗鱼。阿杰和飞仔在旁边打下手,被阿成嫌碍事,赶到一边去剥蒜。
赵勇和阿威不知道干什么,站在旁边看。
秀妹坐在棚子阴影下休息,刘铮蹲在她旁边。
“累不累?”
秀妹摇头,“不累,好久没下水了,今天过瘾了。这边的物产好丰富。”
刘铮笑了一下,“看来没选错地方。”
太阳升到正头顶,灶台的火烧得正旺。
大铁锅里,鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡,香味飘出老远。
阿贵掌勺,大力在旁边打下手。两个人配合默契,一个炒菜一个添火,一个煮汤一个调味。
飞仔蹲在灶台边上,眼睛盯着锅里,口水都快流下来了。
“贵哥,好了没?”
阿贵看了他一眼,“急什么,没好。”
飞仔咽了口唾沫,“太香了,我受不了了。”
阿杰蹲在他旁边,“我也受不了了。”
阿威站在旁边,脸上还是没什么表情,但眼睛也盯着锅里。
赵勇跟阿田坐在不远处的石头上,有一搭没一搭地说着话。
终于阿贵把锅盖掀开。
一股更浓的香味扑出来,飘满整个沙滩。
“行了,开饭。”
十个人围成一圈,坐在沙地上。
中间摆着几块木板拼成的桌子,上面摆满了菜。
一盆鱼汤,奶白色的汤,飘着几片姜,鱼肉鲜嫩。
一大盘清蒸石斑,鱼身上铺着姜丝,淋了酱油,热气腾腾。少了葱丝点缀,不过不影响美味。
一大盆青口贝,直接水煮开,什么调料都没放。
一大盆炒蟹,蟹壳红亮,蟹肉雪白,酱汁浓稠。这道菜是大力做的,说是他的招牌拿手菜。
海胆蒸蛋,黄澄澄的,嫩得用勺子一碰就颤。
肥嘟嘟的海参红烧,油亮亮的。
飞仔盯着那桌菜,眼睛都直了。
“这......这比地主老财家过年都吃得好啊。”
阿杰点头,“好一百倍。”
刘铮招呼大家,“愣着干嘛,吃啊!”他也好几个月没吃了,有点馋了,率先伸筷子,给秀妹夹了一大块鱼肚子上的肉。
飞仔嘴里塞着蟹肉,含糊不清地说,“太好吃了。”
阿杰埋头吃,顾不上说话。
阿成夹了一筷子鱼,细细嚼着,眼眶有点红。
“我那几个人孩子,要是能吃上这个......”
阿田拍了拍他肩膀,“成哥,以后日子会好的。”
秀妹夹起鱼肉,放进嘴里。
鱼肉鲜嫩,火候刚好,蒸的时间一分不多一分不少。
又夹了块蟹肉,鲜嫩多汁,咸甜适中。
她给阿贵和大力竖了个大拇指,“你们两个大厨可以啊!”
阿贵笑了笑没说什么。
大力挠了挠后脑勺,“我爸是村里的厨子,红白喜事都是请他做饭,海边就是海鲜多,我从小就跟着他打下手。”
这顿饭是这八个人来香港后吃得最饱最好的一顿。
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