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第330章 试做新食材,从美容养颜的炖猪脚开始(2 / 2)

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前些日子沈钰曾和伙计说过,拜托他回去转告掌柜的,下次屠户再来送肉时,帮她定些猪脚。

小伙计满口答应,还问沈钰是打算养大狗还是养小猫。

若是养小猫,肉铺子隔壁就是卖各色鯗鱼的铺子,他可以帮着买价钱合适的小鱼干带过来。

沈钰怕说出是打算做菜自己吃,小伙计会不理解,就笑称是打算养只大狗来看家护院。

小伙计满口答应,说回去就给掌柜的说一声,等猪脚有了,再送肉时就一并给送过来。

今日伙计给带了八个大猪脚,一问价钱,居然一个才八文银钱。

这还是因为沈钰只定了几个的缘故,若是定的多,还要更便宜一些。

八文一个!

不是一斤!

而是一个!

沈钰随意拿起一个掂了掂,差不多一个就快两斤重了!

沈钰听到报价时,简直都惊呆了。

想想后世那比五花肉要贵上许多的猪脚,现在这个价钱和白捡有什么区别!

猪肉的价钱本就不高,而且自从她开食店每日定的数量越来越多了后,店主人认定沈钰的食店大有前途。

为了保证沈钰不换供货商,索性主动降价,价钱定的更优惠了。

像那些熬煮高汤的筒骨,从象征性的收点银钱,后来干脆直接免费送,时不时的,还会多送些排骨当作饶头。

为此,沈钰时常觉得太占肉铺的便宜了, 每每掌柜的来结账时,总会特意多做些细巧糕饼,让掌柜的带回去。

两家合作互惠互利,皆大欢喜。

等伙计走了之后,沈钰还有点愣神。

李氏她们则不明白沈钰要这么多猪脚干什么,这东西肉又不多,都是骨头,能好吃吗?

沈钰见大家都对着这一堆猪脚不知所措,忙笑道:“这个别看样子有点丑,骨多肉少,其实做好了很好吃的,而且……”

她笑眯眯地看了看李氏几位娘子:“猪脚炖煮后,特别的滋养皮肤。”

“经常吃它,可以好容颜,润气色,是一道极佳的美容养颜菜,又便宜又滋补。”

沈钰顿了顿又道:“到了冬日里,还能和肉皮一起做成肉皮冻,成菜晶莹剔透,口感爽滑,极是好吃。”

女人没有不爱美的,一说到可以好容颜,不单是几位娘子,连玉桃这个皮肤嫩得能掐出水来的的小姑娘,听着都感兴趣起来。

不过看着那没有加工过的糙皮多毛的猪脚,几个人还是觉得

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