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上,表皮烤得微微起泡,泛着琥珀色的光。
旁边三只裹着荷叶和黄泥的叫花鸡刚从泥壳里敲出来。
荷叶一掀,热气猛地腾起来,鸡肉的鲜香裹着荷叶的清甜扑面而来。
另有两个大盘子里码着切好的熏鸭和熏鸡,皮色深褐油润,切面泛着暗红色的光泽。
烟熏的醇厚气味一阵一阵往外漾。
霍老板站在桌边愣了好一会儿,转头对着林晓道:
“林老板,你这阵仗,比我上次在朝海吃的席面还讲究。”
林晓扶着腰在椅子上坐下,笑道:“粗茶淡饭,各位千万别客气。”
“今日人多,我身子重,前前后后全是我相公在张罗,有什么不周到的各位多担待。”
他话音刚落,沈清舟端着最后一道菜从灶间出来。
是一大海碗奶白的豆腐鱼头汤,汤面上浮着几段嫩葱和几片姜。
他把汤放到桌中央,才在林晓身边的位置坐下,招呼道:“各位请,趁热吃。”
这话一出,满桌的筷子就动了。
沈清舟起身给林晓盛了一碗鱼汤。
赵慕云第一筷子就直奔烧鸭而去。
鸭皮烤得薄脆,一夹就裂开,露出底下紧实鲜嫩的鸭肉。
他咬了一口,油润的汁水在嘴里爆开,带着浓郁的酱香和微微的回甘。
他嚼了两下,双眸一亮,鼓着腮帮子含糊不清地嚷:“晓哥儿,这烧鸭还是得在现场吃!”
“之前你托人带到镇里那回都凉了,口味差远了!”
满桌人都被他逗笑了。
霍老板自己也夹了一块烧鸭入口,嚼了两下,眉头一挑,筷子又伸了过去。
孙老板吃得更凶,几乎没说话,一口烧鸭一口叫花鸡,间隙里还不忘舀一勺麻婆豆腐。
“这叫花鸡……”
林老板撕下一只鸡腿,皮肉分离的瞬间,一股热气裹着荷叶的清香冲出来。
鸡肉白嫩酥烂,轻轻一抖就从骨头上脱了下来。
“嫩成这样,怎么做到的?”
林晓正要答话,沈清舟先开口了:
𝐈 ℬ𝐈 qu.v 𝐈 𝙋
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