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苏晓在建房时更多扮演指导者的角色。如今族人已渐入佳境,他是否在场已非关键。平日里,巫也会在一旁监工,确保一切顺利进行。
在部落中,苏晓的主要任务是制糖与酿酒。如今部落堆积如山的果实令他忧虑,每日都有不少腐烂,亟待利用。否则,目睹如此多果实被丢弃,实在令人心痛。
制糖的工作已进入第三年,对苏晓而言驾轻就熟。只需挤出高糖分的果汁,用微火慢慢熬煮即可。
果酒的酿造并不复杂,一层果肉,一层糖,置于阴凉处静待发酵。然而酿酒需大量糖分,部落的果实含糖量有限,苏晓初次尝试,仅选取数十斤果子试手,毕竟成功与否尚未可知,谨慎为上。仅这些果子酿酒所需的糖,就足以让苏晓忙碌数日。
部落采摘的果实正以肉眼可见的速度转化为糖。苏晓挑选的多是多汁易腐的果子,有些甚至能保存至来年春天,但过不了多久便会烂掉,苏晓处置它们并无负担。毕竟,十几斤果子可能只能提炼出一斤糖,榨汁后的果肉无味,只能用于堆肥。
大部分果子皆可酿酒,因此只要部落的糖供应充足,随时都能酿造。特别是春季的青梅和桑葚,酿出的酒风味绝佳......
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