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“桂花糕?这个应该不难,现在已经是桂花开的最好的时间了,下午我们把桂花摇下来,做桂花糕吧。”
徐芝芝眨了眨眼睛,“真的?阿寻哥哥你会做?”
姜寻笑道,“别的糕点也做过,桂花糕应该不难。”
“那太好啦!”
下午,徐芝芝从家里面把晒东西的席子和簸箕拖出来,铺到桂花树底下,姜寻和徐芝芝直接站在树底下,抱着树干使劲摇,桂花飘飘洒洒的落下来,洒了树下的人满头花香,摇啊摇,摇啊摇,有的桂花落到外面了,徐芝芝生怕浪费,一瓣一瓣捡起来。
新鲜的桂花是不能拿来做桂花糕的,必须晒干了才能用。但是晒起来也很快,约摸摸两三日就晒好了。
在糯米粉和粘米粉加水搅拌至粗颗粒状,然后用发的筛子过筛,在上面撒一下干桂花,把桂花和米粉拌匀,放一些水在碗里,再把碗放在锅上蒸,大火把水烧开,蒸一会儿。
这样,香糯可口的桂花糕就做好了,桂花清香,尝上一口在嘴里,唇齿留香,吃了一块就想吃第二块,根本不腻。
晚上徐子盛回来,刚刚靠近姜寻,就闻到一阵香味。
徐子盛凑近,“你怎么这么香?”
“做什么呢,我下午蒸了桂花糕,你尝尝?”
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