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那个时代的孩子们，除了过年过节时能吃到糖果、饼干、花生等零食外，平日里并没有太多其他的选择。然而，爆米花却成为了他们最喜爱的零食之一。
但是，要想品尝到爆米花，就必须等待爆米花师傅的到来。一旦爆米花师傅出现，孩子们就会兴奋地聚集在一起，拿一些米排队等在那里爆米花。
这时候李雨和陈铁军已经来到了军代表院子后面的坝子，准备在那里爆米花。当他们到达时，发现那里已经排起了一条长长的队伍。陈国华和王新民等人也在那里等候着。看到李雨和陈铁军来了，大家纷纷热情地打招呼。
李雨一一向大家回应后，与陈铁军一起排在队伍的最后面。接着，他向前望去，只见队伍的最前面是一位中年大叔，他正从一辆手推独轮车解开绑在车上的爆米花工具。
这些工具包括一个黑色的铁罐子有点像炸弹的“大肚子”的黝黑爆米锅，锅盖上有个压力表，一个烧火的炉子，炉子边有两个架子，那是用来固定爆米花的锅的，还有一个风箱和一个长长的布袋，布袋的一头是用的较硬的皮件，以便于爆米花锅放进去不会烫坏，袋子尾部用绳子扎住，当爆米花出炉后，还从袋子里倒出来，另外还有一些其他的小物件。
爆米花师傅安装好设备后，开始熟练地操作起来，李雨心中充满了期待。
只见爆米花师傅打开爆米花用的锅盖，然后从排在第一位的小孩手中接过米，把米倒入锅里，再向里面倒了一点糖精。那时候爆米花都是用的糖精，爆米花的师傅能够较好的把握加的量，加少了甜味不够，加多了就会甜的发苦。后来说糖精有害健康，现在已经看不见了。
爆米花师傅装好材料后，再开始生火，然后把爆米花的锅放在火炉上，随着火焰的燃烧，铁罐盖子上的压力表显示的数字也开始上升。爆米花师傅不停地摇动着铁罐子，确保里面的米都能均匀受热。
接着，爆米花师傅打开动风箱，一阵强风吹向火炉，火势瞬间变得更旺。
在风箱的助力下，铁罐子温度越来越高，师傅会动不动的停一下观看压力表的情况。
终于，爆米花师傅看到压力表显示的压力已经足够，于是停下拉动风箱，把锅从炉子上取下，放入那个长长的袋子口，然后用脚踩在锅口上，再拿铁棍用力一撬。只听“砰”的一声巨响，爆米花“爆”好了。爆米花师傅将布袋尾部的绳子打开，将爆好的爆米花倒入那个小孩的盆子中，收下那个孩子递来的爆米花的钱后，就开始把第二个小孩的米倒入爆米花锅里。
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