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阉掉的公鸡失去了斗性后食量却不会减少，会长得又大又肥。
这个品种的公鸡一般都能够长到五斤左右，阉鸡甚至可以长到六七斤。
不过那种养法有点浪费粮食了，除了参加县里的“鸡王”比赛那种，剩下的这样养可不值得。
一般的鸡长到四个月的时候，体重几乎就不会继续增长。
然而鸡肉的口味从这个时候开始变化，会越来越香。
所以鸡肉大约就是四个月开始“能吃”，在六到八月之间达到香味和口感都适合。
再往后的话，鸡肉的香味会继续增加，不过肉却又开始变柴，后面的鸡肉就只适合用来炖汤，或者满足
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