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“谁不是呢!”
“行了,都早点睡吧!”
沈万山来到王家的时候,就看到刘父带着两个婆子在院子里面洗洗涮涮。让沈万山都惊呆了,他以为刘父说的做菜,是家里的厨子会做。没有想到是他亲自下厨,一般做生意的人都很少自己动手的。
“刘哥,您这是亲自下厨?没有想到您还有这样的本事?”
“哈哈,我们家的一些菜方是不外传的。也就是你说做卤肉快食铺,要是开酒楼我肯定要好好考虑一下。毕竟酒楼开起来,很多菜方子都是要传给酒楼的厨子的。很多菜方是不能外传的。”
“原来如此。”
刘父他们在院子里放了两个大的桌子,平时都在这里清洗猪下水和备菜。下雨天才会在厨房里面挤一挤。
刘父感叹院子还是小了点。
“万山啊,家里条件就这样,让你见笑了。罗宏……带万山兄弟去堂屋坐,你先陪他喝喝茶聊一会儿天。”
罗宏上午都带着林伟忠和魏松柏,黎耀读书。不是他们不想来帮忙,是刘父不让他们帮忙,临时抱佛脚肯定是有一些用处的。
林伟忠和刘彩霞去开店去了,中午这顿饭主力还是刘父。
他带着两个婆子一大早就起来忙活了,现在基本上都准备差不多,该蒸的也蒸上了,汤也炖上了。就等一会儿炒几个菜就行。
菜品那么多,也不能一次性全做完,刘父就着能买到的材料,蒸了一个梅菜扣肉,粉蒸肉,粉蒸肥肠,蒸糯米排骨,蒜蓉粉丝蒸扇贝,筒骨姬茸松银耳汤。
一会儿再做一个油焖大虾,炒两个家常菜,回锅肉,芹菜炒肉,地三鲜,油渣手撕包菜。
满满的一大桌菜,让沈万山也是看的眼花缭乱,他也是见过大世面的人。这些菜确实很多他都没有见过。
“刘哥,这都是你做的?”
“什么都是我做的,家里还有两个厨娘帮忙呢!我就负责把控一下味道。快尝尝!”
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