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吴潇点头表示认同:“还有转基因牛产富含生长激素的乳汁、不会过敏的转基因大豆、生长快肉质好的转基因鱼,这些产品价值巨大。但现在很多人对转基因产品有误解,受一些不实言论影响,特别是对防虫害转基因技术,觉得虫子都不吃,人怎么能吃。”
张启神情认真,解释道:“转基因抗虫作物靠的是苏云金杆菌里的‘Bt抗虫蛋白’,它只对特定昆虫有效,和‘鳞翅目’害虫肠道受体结合,让害虫肠道穿孔。人类和其他非目标生物的胃肠细胞没有这种受体,抗虫蛋白进了消化道就被当成普通蛋白消化,还能补充营养,这都是经过理论和实验验证的。”
吴潇接着补充:“抗虫基因作物虫害少,不用或很少用农药,果实饱满、营养丰富、有害残留少,既环保又健康。不管自然食品还是转基因食品,国家检验标准严格,符合标准就是安全的。”
张启想起科普时遇到的质疑,无奈地说:“有些人一听‘基因’就害怕,觉得吃了会被影响。照这个逻辑,人只能吃人才能保持基因了。我们天天吃五谷杂粮、各种肉类蛋类,里面都有动植物基因,吃了几千年也没人变成这些东西,这么简单的道理怎么就有人不懂呢?”
吴潇望向远方,神色凝重:“事实证明,基因工程能造福人类。只要转基因工程在国家严格监管下进行,上市食品要经权威机构检验鉴定,就肯定没有安全问题。英国剑桥破译拟南芥基因图谱,发现植物自身就有很多优良基因,未来强化自身基因片段,不用再从其他物种植入,这样民众的接受程度就会更高。”
张启感慨道:“科学不断进步,我们科研人员有责任普及知识,别让不实言论阻碍转基因技术发展。毕竟,没有自然界数十亿年的‘转基因’历程,就不会有今天的人类。如今人类掌握转基因技术,是探索自然、追求进步的体现,要是因为恐惧就放弃,实在可惜。”
吴潇嫣然一笑,坚定的说道:“没错,以平常心看待转基因,科学生活才更幸福。难道我们要因为无端的恐惧,就放弃这能为人类带来巨大福祉的科学技术吗?”
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