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“我还以为您写的林厨神地府直播呢…”夜一嘀嘀咕咕，跑去薅云梦草了。
孟婆无语，那是能随便写出来的么？
被人误会咋办。
这边，林东方把所有鱼片都拍了粉，“鱼圈不能像之前炸松子鱼片那样直接下锅，要像这样鱼皮朝内，给鱼片围成一个圈，然后用牙签扎穿固定一下，这样才能炸出漂亮的鱼圈，要是想把鱼圈最后摞起来显得更好看，那在围成圈的时候就要注意了，要调整大小，最下面的要比上面的大一些，造型才美观。”
“有点像手串啊！”屏幕上一只小猫振翅飞过，后面跟着一句话，不用说也知道是谁的留言。
孟婆笑道，“小猫要是有这种鱼圈手串，一定是最风光的猫。”
“那回头我给她弄几串，平时能拉风，饿了能当饭吃，岂不美哉。”
林东方笑着把盘好的鱼圈放进漏勺，起锅热油！
“油温五成热，全程大火，漏勺盛着鱼圈放进去炸，轻轻晃漏勺，鱼圈能摆脱漏勺了就可以把漏勺撤出来，怕鱼圈造型不够圆的可以一个个放进去，用筷子撑开，保持一个圆圆的形状。”
“咱们在鱼圈上扎的竹签还有个作用，这样轻轻捏着竹签稍微一转就从鱼圈上拔出来，就说明鱼肉熟了，我这鱼比较小，肉也薄，炸的时间就短一些，要是用草鱼什么的肉厚的，时间就稍微久一些。”
“捞出鱼圈，咱们调个芡汁。”
“这菜一般是大酸甜口，但是也看个人口味，要是
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