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如今，“狗不理”包子已经传承了百余年，其制作工艺和口味都得到了不断的改进和完善。无论是鲜肉包、三鲜包、海鲜包还是酱肉包等品种，都深受消费者的喜爱。同时，“狗不理”这个名字也成为了中国传统美食文化中的一个独特符号。
司令员第一吃天津包子，也没有想到包子还有这么多讲究，他吃了很多，平时在辽西根本吃不到洋白菜。更不要说是包子了！
崔英杰和司令员说，天津出名的东西很多，如十八街麻花，曹记驴肉，拐角子煎饼果子，羊蹄胡同的耳朵眼等！
日本人占领天津后，生意不做了，买卖萧条了！
崔英杰说:“我们把贸易公司的址设在这里，其中要原因就是日本势力到不了这里，相对安全，英租界汉奸很少，尤其是那些汉奸商人，基本不在租界里活动，因为他们不敢惹那些大鼻子商人！”
“在英租界，切由工部局说了算，工部局一般都由中国人组成，英租界的最高领导者是领事，现在的领事叫史密斯，来自英国伦敦！”
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