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清点完所有需要用的装备，那就是实战的时候了。
其实很简单的，只要所需要的食材，特制的调料准备好，看赵妮操作一遍，谁都会弄。
不过赵妮主要是让家里人试试味道如何，每次做给家里人吃的都是简易版。
今天主要是多做几样，多种口味的都来点，看看这里人的接受什么样口味的会更多些。
把炉子放到院子里，赵妮生上火。
等火点着后加入木炭，木炭耐烧，正好也试试每次赶集带多少量的木炭足够用。
木炭烧得正旺，就把洗干净的锅架在火炉上，然后倒入小半锅茶油。
茶油烧热后，倒入提前准备好的土豆块。
赵妮要做的吃食生意，就是她从小吃到大的麻辣炸土豆了，小时候有一毛钱串在一根牙签上卖的，也有五毛钱给一碗的。
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