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第29章 做菜(2 / 2)

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他想想问问自己去世之后的事情,特别是那个倒霉的重孙子李隆基是他哪个儿子的后代,自己非抽他一顿。

“皇上,这个问题关乎民生,百姓的餐桌丰富一点也是好的。”长孙皇后轻轻的拉着李世民的手说道。

齐橙想了一下,唐朝的时候确实也传进来不少的东西,虽然没有后世丰富,但是随便做几个菜还是很容易的。

“唐朝的时候已经有了铁锅或者铜锅了,油可以用猪油替代,当然菜籽油什么的也可以,材料更容易了,比如我之前吃过的葱烧海参,只需要葱和海参就行。”

“不过做菜的技法可能没有那么多,后世有炒,爆,溜,炖,炸,烧等各种各样的做法。”

齐橙从书架上找到一本之前买的家常菜谱,又在平板上给李泰找了一些基础教学视频给他。

天幕外的厨师学徒看的眼睛都要出来了,这些技法可是自己学都学不来的,有些脑子好的目不转睛的盯着看。

识字的则赶紧的记下来。

那笔尖子都要冒出火星了。

等把菜谱翻完了以后,齐橙觉得应该给李泰找一道上档次的大菜,他在网上找了一会儿,觉得灌汤黄鱼就十分合适。

古代的时候大黄鱼的资源那是相当的丰富,因为这鱼需要大量的油脂,所以一般的老百姓还不

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