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第60章 温情日常(2 / 2)

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晌午时分,程野念在了尘大师送的两份价值不菲的赔礼的情面上,再加上他还想从这一僧一道师徒四人身上掏出更多有意思的东西。

于是,程野决定亲手做一顿素斋,以此来表示对他们的欢迎。

程野将此前从山洞拿回的豆子洒水催生,如今这些豆子已发芽且长到了半尺高,可食用。

他便精心制作了豆芽焯水炒豆干、冬瓜炒腐竹等菜肴,所用之油为素油,锅也是另开的新锅。

程野也是极其用心了。

仆从将精心制作好的素斋送往师徒四人居住的客院——迎松院。

这并非程野不懂礼数,不愿意与他们一同吃饭。实则是此前程野邀请几人一同用餐时,就已遭到婉拒。

当时,青尘子道长委婉地说:“我等修道之人向来以素斋为食,与诸位一同用膳,恐各自都觉不自在,不如分开更为妥帖。”

了尘大师双手合十,眼神平和,缓缓说道:“多谢施主好意。”

小道士悟道和小和尚悟心则乖巧地站在一旁,一副以师父之意为守的模样。

程野见状,只好无奈地说道:“好吧。”

再说,沐家自家人吃的豆芽,程野则别出心裁地用来炒肉丝,还用冬瓜炖小羊排,做红烧肉等。

程野的红烧肉与凌峰国传统的炖煮做法大不相同。

他先将肉焯水,去除血水和杂质,接着煸炒出油至两面金黄,使肉更加紧实,最后加上各种调味料慢慢炖煮。

这样做出来的肉软烂可口,肥而不腻。

沐家大厨钱师傅在一旁看得双眼放光,嘴里不停地直呼:“哎呀呀,真是学到了,学到了。”

程野笑着说道:“这也只是一点小技巧罢了。”

钱师傅连忙摆手道:“这可不是小技巧,程公子,您这做法实在是妙啊。我做了这么多年的菜,还从未见过如此独特的红烧肉做法呢。”

程野感慨地摇了摇头,说道:“这算什么呀,在我前…”程野差点说我前世,他意识到不对,赶紧改口:“前些天听霖云说起某国,菜系都分了八大派呢。”

钱师傅一听,顿时来了兴致,急忙问道:“程公子,那您快给我讲讲这几大菜系怎么个说法。”

程野实话实说:“我也就知道个大概,详细的也并不清楚。”

钱师傅忙道:“嗨,没关系,程公子尽管说,老钱我连听都不曾听过,今日也算长了见识,至于做法无需知晓。”

程野应道:“行。”随后便简单地介绍了一下几大菜系的特色和大概做法。

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