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第42章 行业变革与坚守(2 / 2)

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苏瑶决定重新审视员工福利和职业发展规划,提供更多的培训机会和晋升通道,以留住优秀的人才。

在行业变革的浪潮中,一些不良商家为了追求利润,不惜使用劣质食材和添加剂,导致食品安全问题频发。这一现象严重影响了消费者对整个餐饮行业的信任。

“苏瑶,我们要不要也降低食材成本,提高利润?”有人提出了这样的疑问。

苏瑶坚决地予以拒绝:“我们要坚守品质和道德底线,不能为了一时的利益而损害消费者的健康和信任。”

为了应对行业的信任危机,苏瑶决定加强餐厅的食品安全管理,建立严格的检测制度,公开食材的来源和加工过程,让消费者吃得放心。

在这个过程中,苏瑶遭遇了来自各方的压力和质疑。有人嘲笑她过于保守,有人指责她不懂变通。但苏瑶始终坚信,只有坚守美食的本质和原则,才能在这场变革中屹立不倒。

经过一段时间的坚持和努力,苏瑶的餐厅凭借着高品质的美食和良好的信誉,逐渐在市场中脱颖而出。消费者对其的信任和支持不仅没有减少,反而更加坚定。

但苏瑶知道,这只是阶段性的胜利。行业的变革仍在继续,未来还会有更多的挑战等待着她。

“无论前方有多少困难,我们都要坚持做正确的事情,为大家带来真正的美食。”苏瑶在员工大会上坚定地说道。

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